style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对潮汕土豆壳桃粿的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于潮汕土豆壳桃粿的做法以及桃子壳怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
土豆壳桃粿做法
将它们放到面粉里，加一点糯米粉加水搅拌成团，然后里面包上馅料放在平底锅上煎熟
潮汕红薯壳桃粿怎样做
主料：土豆1000g，薯粉500g，白米饭250g，香菇20g，花生40g
做法：
做好的米饭，加入适量的油、适量的；盐和适量的五香粉
加入炒好的香菇碎；
芹菜洗净切粒，花生切碎；
一起加入做好的米饭内；
趁热搅拌均匀，待用，此为红壳桃的馅料，这种做法为素馅。
准备制作外皮：土豆洗净蒸熟，去皮；
倒入揉面盆内；
加入适量的薯粉；
准备一个碗，加入少量的艳米红（可食用色素），加入适量的热水，搅拌化开；
轻轻倒入揉面盆内，注意碗内积淀的化不开的不要倒入，否则会造成粿皮深浅不一，搅拌均匀，用力揉搓，和成后成为粉红状的面团；
取适量的馅料，两边往中间收，做成大致三角形状；
均匀按压；
放入冷水锅内，大火蒸15分钟左右即可出锅；
取一平底锅，加入少量的油；
放入蒸好的壳桃粿，中小火慢煎，煎至两面金黄即可。
潮汕壳桃粿用什么红薯洗淀粉
1、陕西板栗味秦薯
陕西处于大西北，昼夜温差大，所生产出来的红薯糖分特别高，而且淀粉含量也很高，所以吃起来又甜又糯。
2、云南黄金蜜薯
它生长于海拔2000米，全程无污染，不适用化肥，因为年平均日照高达2300多小时，所以这里生长的蜜薯，香、甜、软、糯，令人难忘。
3、六鳌红蜜薯
它生长于六鳌半岛，在海边沙地生长，海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯，其甜度变得非常高。这里产的红薯，以香、甜、糯、可口诱人著称。
潮汕土豆壳桃粿的做法
步骤1
先把地瓜去皮蒸熟备用，盆半倒入500克左右的木薯粉，把蒸好的地瓜倒进盆中
步骤2
刚蒸熟的地瓜有点烫，可以用匙先把它和粉搅拌均匀，等到温度降低，就用手来
步骤3
边揉边把剩下的木薯粉分三次加进去，揉到不捻手了就可以
步骤4
揉成这样子，就可以制作成品了，粘米粉是用来做成品时占手的
步骤5
制作完后，水开放锅里大火蒸十二分钟就可以
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