style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对草莓蛋糕的创作说明都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于草莓蛋糕的创作说明以及蛋糕滚动文字怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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草莓蛋糕的创作说明
首先我们用6个鸡蛋制备了材料，重量约为300克左右，70克牛奶，克克的克低筋面粉，适量的柠檬汁和白醋。我们准备了180克奶油，15克糖和5个草莓。当我们有超过准备好成分后，我们准备一个无油、无水、干净的容器，倒入牛奶和玉米油，然后在容器中加入10克左右糖。接下来，我们用一个手动打蛋器混合牛奶，玉米油和糖，使他们完全融合。
对于如果没有柠檬汁，可以选择适量的白醋代替。在这段时间内，我们可以提前预热烤箱，并将烤箱调至150度。这时，我们开始用电动打蛋机打蛋白质，分三次倒糖。我们把蛋白打好，把三分之一倒入蛋黄酱中，用刮刀搅拌，我们不会随意搅动他。我们将蛋黄酱倒入盛有剩余蛋白质的容器中，继续用搅拌的方法使蛋黄酱和蛋白质混合均匀。
在烤盘上放一层油纸，将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将蛋糕糊表面平整，将烤盘预先放入预热的烤箱中，上下加热150度烘烤20分钟，在离开烤箱前的最后3分钟内，将加热温度调高至170度，将加热温度调低至150度。烤好后，取出烤盘，让蛋糕慢慢冷却。当蛋糕的温度下降到表面有一点余热的时候。我们开始打奶油，把冷冻奶油放在没有油和水的容器里，加入适量的糖，用打蛋器打成70%的脂肪。
接下来，我们把准备好蛋糕毛坯放在油纸上，使虎皮面朝下，并在油纸的两面保留一定的长度，接下来，我们用小刀将蛋糕的末端部分切成45度的左右斜面，在蛋糕表面均匀地涂上涂抹一层淡奶油，并在里面放一些切好的新鲜草莓，接下来，我们把蛋糕卷起来，把他放在架子上冷藏30分钟左右成形，一个草莓蛋糕就完成了。
通过制作蛋糕，我发现蛋糕卷中的蛋白质不能完全消除，否则我们在擀蛋糕时会开裂，烘焙时间也可以根据家里烤箱的使用情况进行调整，烘烤前加热烤箱的目的是防止蛋糕在滚动过程中脱皮，我个人建议你在做蛋糕时尽量选择普通鸡蛋，不要使用土鸡蛋，土鸡蛋中的蛋白质较少，我们控制配料比例也不容易，如果你喜欢吃其他水果，你可以把他们放在蛋糕里，这样我们可以吃得更好
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翻糖蛋糕是怎么做出来的
简单来说，翻糖蛋糕大部分是捏出来的，或者翻糖模子刻出来，翻糖花卉比较复杂，干佩斯一片片花瓣刻出来再粘合，翻糖人偶更复杂一些，还包括身形比例和面部彩绘这些。
翻糖的材料可以网购，但大多不便宜，而翻糖蛋糕的用量确实比较大，一般蛋糕体是重油蛋糕，比较结实稳固，用大量的翻糖皮包裹，再进行装饰，这也就是翻糖蛋糕价格昂贵的原因，但是价格更主要在于手工，做翻糖蛋糕特别费精力工时，有些翻糖蛋糕的设计也很体现出制作者的用心所在。
翻糖的味道嘛，因为主要还是糖，所以会比较甜，翻糖蛋糕主要的效果还是于欣赏和装饰，吃起来不爱甜口的宝宝肯定有芥蒂啦，各个品牌的翻糖味道还不太一样，最近新出了个大白兔口味翻糖，也可以试试看~
家庭自制翻糖的方子我有个比较权威的，可以在家自己做做试试看，成本还是比较低的~
【材料】454g棉花糖；1/4小勺柠檬香精；100g植物起酥油；食用色素；2大勺玉米糖浆，糖浆可以让翻糖变得更柔软；2大勺水；1/4小勺盐；1小勺香草精；907g糖粉；
【方法】棉花糖和水混合，微波高火大约1分钟，充分搅拌，继续高火30分钟，融化全部的棉花糖。加入除糖粉外的原料，这一步可以加的色素，再加入半份糖粉搅拌均匀，另外半份堆起来的糖粉一点点地加，边加边揉捏翻糖，手可以用油擦防黏，直到翻糖团变得柔软光滑，包油保鲜膜紧紧地包裹起来，密封保存，静置一夜之后就可以用啦！
青葱岁月集体存档蛋仔派对怎么过
不过好在中途可以可供存档和休息的点还比较多,难度方面有,但不是很高。
这关的通关方法的话,还是尽量往人少的地方走,滚动冷却一过,我们应该就尽量的滚着方向,一路跳上去,另外记住,别往上撞,应该从边缘起跳,尽量往蛋糕拐角里面跳才行。
好了，关于草莓蛋糕的创作说明和蛋糕滚动文字怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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