style="text-indent:2em;">大家好，关于牛排切丁怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛排切丁炒着吃做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
牛排切丁炒着吃做法
用料：牛排、豆芽、卷心菜、洋葱、香菇、食用油、食用盐、黑胡椒、辣椒圈、蒜
做法：
1.洋葱切条，香菇切片，装盘备用。
2.卷心菜洗净，撕成碎片。
3.热锅薄油，放入牛排，每面煎20秒。
4.撒点盐和黑胡椒调味。
5.牛排翻面，每面煎至1-2分钟。
6.取出来醒肉。
7.用煎牛排的油继续炒香洋葱和香菇。
8.加入蒜片，卷心菜放进去炒软。
9.加一些生抽、糖炒匀。
10.豆芽和水淀粉放进去，翻炒熟。
11.牛排切成小块，倒入锅中煸炒。
12.加点胡椒粉和辣椒，翻炒均匀。
芝士片牛排做法
用料：
牛排
1块
盐
适量
胡椒或胡椒粉
适量
橄榄油
适量
洋葱和青椒
各半个
土豆（中等大小）
2个
马苏里拉芝士
约100克
番茄酱
步骤1
先把牛排解冻
步骤2
解冻好的牛排用厨房纸巾吸去水，均匀地撒上适量的盐及胡椒粉和橄榄油轻轻搓匀，腌制一会儿。
步骤3
准备土豆，去皮切片。
步骤4
青椒切丁，洋葱切丝
步骤5
烤盘铺上锡纸，刷一层油防粘。
步骤6
把土豆片摆一层。
步骤7
刷上一层番茄酱，放入烤箱200度，根据土豆片的厚度烤15-20分钟，用叉子扎一下软烂了就好了。
步骤8
土豆片烤上之后，预热平底锅，大火烧热，放入牛排煎2分钟翻面再煎1~2分钟，煎制期间不要来回翻动。
步骤9
煎完牛肉的锅不用刷，直接放入青椒和洋葱翻炒几下，加入一点点盐调味儿。(不用炒太很了，稍微发软就行了)
步骤10
煎好的牛排切成小块。
步骤11
在烤好的土豆片上均匀地撒上牛肉块。
步骤12
再撒上炒好的青菜
步骤13
最后撒上芝士，放入预热好的烤箱200度烤大约4-5分钟，芝士溶化了就好，不要把芝士烤干了。
步骤14
烤好后撒上香葱碎就可以吃了。
牛排肉除了煎还有什么吃法
1、也可以做成披萨。面坯刷披萨酱，先一层芝士，加牛排片或条、大辣子、葱头等，再铺一层芝士，入烤箱20分钟即可食用。
2、直接烤。牛排切条，炒至变色加胡椒酱，放到薄饼上半包起，外刷蛋液，中间再加个生鸡蛋（也可以放其他的），180度烤20分钟左右即可。
3、红烧牛排。冰糖炒糖色，加米酒、胡椒、八角等，少量水没过，30分钟水将干时，加入少量葱头翻炒即可出锅。
4、也可以炒着吃。牛排、葱头、胡萝卜、土豆、大辣椒食材切丁。先将土豆油炸，少量油炒牛排至变色，放入辣椒粉、胡椒和生抽翻炒，再加入葱头、胡萝卜、大辣椒和炸好的土豆，翻炒均匀即可出锅。
豆制素牛排丝怎么炒
一、主料：
2个辣椒、200克素牛排。
二、辅料：
花椒粉、盐、鸡粉、老抽。
三、方法步骤：
第一步：牛排提前用水泡软；
第二步：素牛排切丝；
第三步：辣椒切丝；
第四步：锅中加入底油，油热倒入辣椒花椒粉翻炒；
第五步：倒入素牛排丝；
第六步：调入盐，鸡粉，老抽，翻炒均匀即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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