本文目录

1. 低盐度国家标准
2. 什么是低盐食物
3. 低盐食品国家标准
4. 食品中低盐标准

低盐度国家标准

根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以称为低钠或低盐食品。

低盐食品有以下几类：

(1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉

(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎

(3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜

(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可)

(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪

(6)面包和谷物等：大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉

(7)调味品类：蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶

什么是低盐食物

指每日食用食盐不超过6克或者酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠。尽量少吃腌制的食物，咸鸭蛋，茶叶蛋、豆瓣酱、鸡精、火腿，香肠、肉松等。

利用蔬菜本身的自然风味：例如用青椒、洋葱，蒜、姜等爆香后所产生的香味来增加食物的可口性，或者利用酸味来减少盐的用量。

比如白醋、柠檬、番茄等，可降低对盐的需要，人的口味也会逐步变淡的

低盐食品国家标准

食品包装声称低钠（盐）必须符合国家标准才可以。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定：当食品中的钠含量≤120mg/100g或100mL时，可声称“低钠（盐）”或“少钠（盐）”。

当食品中的钠含量≤50mg/100g或100mL时，可声称“无钠（盐）”或以下用语：不含钠（盐）、零钠（盐）、0钠（盐）、没有钠（盐）、100%不含钠（盐）、0%钠（盐）。

当食品中的钠含量比参考食品减少25%以上时，可声称“减少钠”或以下用语：减少钠（×%）、减钠（×%）、少钠（×%）、减低钠（×%）、降低钠（×%）等，如：减钠30%、降低钠45%。

食品中低盐标准

根据国家标准，每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克，就可以称为低钠和低盐食品

文章到此结束，如果本次分享的低盐度国家标准和不建议低盐饮食的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！