本文目录

1. 五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗
2. 碧螺春放十年还能喝吗
3. 为什么碧螺春喝起来有点酸
4. 碧螺春苦涩能喝吗

五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗

碧螺春茶是绿茶，是苏州的名茶，尤以苏州西山碧螺春最为有名，绿茶好坏是以釆茶时间而定，朋前茶最好，即在清明前釆摘，其次是雨前茶，即在谷雨前釆摘的。五年的成茶不能喝了，一般隔年成茶就不好喝了，成茶泡出来浑浊不清，没有绿茶的清香味。

碧螺春放十年还能喝吗

碧螺春放十年不能喝。

对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。所以，十年的茶不要喝！

为什么碧螺春喝起来有点酸

1.

茶叶本身的因素首先,茶叶本身的因素是导致碧螺春茶叶有酸味的主要原因之一。碧螺春茶叶采自太湖明前茶,其生长环境和采摘时间会影响茶叶的口感。如果茶叶在生长期间受到了自然环境的影响,比如气温、降雨量等,就会导致茶叶的味道变化,出现酸味。

2.

存储条件的因素其次,存储条件也是导致碧螺春茶叶有酸味的一个因素。茶叶在存储过程中会受到温度、湿度、氧气等因素的影响,如果存储条件不当,就会导致茶叶的品质下降,出现酸味。

碧螺春苦涩能喝吗

能喝

碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差,好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的,因为把里面的咖啡碱都泡出了,所以有苦味!

茶叶最主要影响人体味觉的有以下几个成分：茶多酚（涩）；咖啡碱（苦）；茶氨酸（甜、鲜爽）；其他芳香物质等。便宜茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了；越贵的茶、品质越好的茶茶味就越“淡”。非原产地的碧螺春出现苦味是很正常的，像浙江、四川、安徽、广西等地所出产的碧螺春，特别是浙江的苦涩味很重，原产地的茶叶就不会出现这样的情况。

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