style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于过期牛奶能蒸馒头吗和专家建议不能蒸馍的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享过期牛奶能蒸馒头吗以及专家建议不能蒸馍的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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过期牛奶能蒸馒头吗
过期的牛奶能蒸馒头吗？
我的答案是能。但是牛奶不能过期时间太长也就一星期左右吧。太长时间怕牛奶变质影响人的身体健康。牛奶和面合在一起蒸馒头又松又软，还有一股奶香味，吃起来回味无穷。但是也有专家说过期奶不能吃，因为里面的乳酸菌发生变质，食了过期奶对人身体有害。
蒸菜真的比较健康吗
这是个营销卖点之一，说健康就像上面朋友评论的，当然自己在家做最放心。哦，不对，最好自己种菜、养鸡鸭鱼肉的……一切自给自足，或者都去买有机绿色产品。这都不太现实，所以健康是相对同类环境下其他菜式而言的。
蒸菜的健康，估计很多人是看重它不像炒菜那么油腻、味儿重，还有就是材料保持原生态，看上去清爽放心，吃起来入味。这有道理，不过我觉得蒸菜确实有一些优势。一是在于能够保持食物原料的原汁原味。许多味道鲜美的食物上锅蒸后，味道能够散发出来，而不会像炒菜那样挥发掉。特别是使用了有盖子的器皿后，更宜于保味，如汽锅鸡、冬瓜盅；二是蒸发比较容易保持菜形，比如清蒸甲鱼、清蒸武昌鱼这些，保持食物外形完整、美观；三是经济实惠，省钱省力，有些菜洗干净调好料，上锅蒸就行了，操作容易。
但是，蒸菜也不是那么容易，也有火候的问题。比如熟悉的蒸鱼，清蒸武昌鱼要求旺火短时间猛蒸，刚熟即停止，此时鱼眼突出，鱼肉血质鲜嫩，蛋白质刚刚凝固。如果再继续蒸，鱼肉中的结缔组织就开始收缩，肉质变紧实，变老。外观也散开来难看了。
另外，像蒸锅内水放多放少也是讲究的（虽然我平时蒸馒头包子从来不注意）。就是水少那么容易气不足，水太多，水沸腾会冲击菜肴，破坏菜品。如果是蒸菜，一般八分水左右。花式蒸菜，还讲究刀工，蒸鱼片要剃刺脱皮；做冬瓜盅要刮皮、去子、切外盖，表面雕刻图案。
蒸菜最早可以追溯到商代，这是根据出土的汽锅判断的，也像今天一样，有水蒸、汽蒸，还有干蒸。蒸菜能发展到今天，还依然被不断运动创新到新的菜式中，一定有它的独到之处，个人觉得，有些菜还真是蒸出来好吃、入味。
文／GSN
家里的铝锅可以用吗
可以用。
过去人都是用铝锅下面条，蒸馒头，烧水等，主要是铝锅导热快，现在锅具越来越先进了，品种也越来越多了，铝锅几乎被淘汰了，因为有更好的不锈钢，金刚麦饭石，陶晶锅等等做的锅更先进。
好了，关于过期牛奶能蒸馒头吗和专家建议不能蒸馍的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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