大家好,如果您还对肾病患者可以吃面条吗不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享肾病患者可以吃面条吗的知识,包括为什么肾不好的不建议吃面的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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肾病患者可以吃面条吗
最近,有不少肾友都会来问营养师,“我可以吃面条吗?”
可以吃
不过挑选面条,可是很有讲究的哦,选对“护肾”,选错就“伤肾”了!
平时大家最容易购买到的,就是挂面、切面和意大利面了。
挂面就是超市里比较常见的一种面条,一般比较干、比较硬,可以较长时间储存。
切面是市场里比较常见的一种面条,比较软、比较湿,一般无法长期储存。
意大利面,则是外来的一种面食,一般呈黄色,比较耐煮。
数据来源:杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表[M].
三种面
哪种最适合肾友呢
三者的比较中,它们最大的差别在于“钠”。
挂面的钠
是切面和意面的6倍左右
!!!
钠过量的巨大危害:
高血压
水肿
蛋白尿
!!!
由于制作工艺的原因,挂面在加工过程中,会加入较多的盐和碱。吃多了,就容易导致钠过量,随之而来的各种危害都是肾脏所承受不起的。
所以挂面,各位肾友还是尽量避免吧。
切面和意面的营养成分比较接近,只是一个水分较多,一个水分较少,由于面条本来就要水煮后食用,这一点上对肾友没有影响。
另类的面条
才更适合肾友
其实有一种食物,长得和面条非常像,也更适合肾友吃。
那就是粉丝!
作为一种加工食品,粉丝在制作过程中,去除了大多数的营养成分,只保留了淀粉,蛋白质、钾、钠含量都非常低,是非常理想的低蛋白主食。
有些肾友喜欢吃面条,但不喜欢粉丝的口感,是不是有其他选择呢?
当然有~
麦淀粉+普通面粉,以1:1的比例混合,制作成面条
这样一来就可以制作出蛋白质、钠含量都较低,口感又很接近正常面条的“低蛋白面条”了!
结论
挂面不适合肾友,切面和意面都可以吃,自制的“低蛋白面条”更好,粉丝是最好的“低蛋白面条”。
一岁以内的小孩煮面能放盐
不能,通常一岁以内的婴儿每天所需要的盐分,通过母乳和牛奶中可以摄取,所以,婴儿吃面条的时候不建议放盐。过早吃盐会给婴儿带来这些危害:婴儿的心脏与肾脏都是处于发育时期,过量摄入盐可是会加重宝宝的心脏以及肾脏负担,从而引起心脏以及肾脏的功能受损。
还有婴儿过早摄入太多盐的饮食,会影响到体内锌的直接吸收,严重的会导致孩子出现缺锌现象。
胃不好应该多吃面条吗
肠胃不好可以吃面食吗?
肠胃不好的症状主要表现有:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。
"胃不好多吃面"的说法有一定道理。一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。
喜欢吃米的,可以选择把米饭做的软一点,硬的米饭不容易消化的。尽量少吃糯米做成的食物,这些也不利于消化。
2.吃什么面食好?
其实面的种类非常丰富,除了最普通的用小麦粉制成的面条外,荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。
其中,最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用,因此,荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外,荞麦面还具有辅助降低血糖的作用,糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,荞麦面性凉,脾胃虚寒者应尽量少吃。
燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用,是中老年人的食疗佳品。但燕麦面有通利小便的作用,遗尿患者最好少吃。豆面一般用绿豆或黄豆制成,蛋白质含量较高,为了避免加重肾脏负担,患有肾炎和肾功能不全者要慎食。
除了杂粮面外,目前市场上还有五颜六色的蔬菜面,用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成,与普通的面条相比,蔬菜面不仅口感好,而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素,营养价值较高。
夏天是小麦收获的季节,吃面时最好选择用新小麦粉制成的面条,它不仅口感好,营养价值也要比旧面高。长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香,营养成分也会改变,特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低。因此,选择新面会让面条更香、更有营养。
面条在水煮过程中有约20%的B族维生素溶解在汤里,因此,吃面的时候最好连汤一起喝。
3.吃面食能养胃,但面食是否易消化,跟加工方式有很大关系。
肠胃不好、消化不良的人最适合吃发酵面食。面经过发酵后,其滞气之性就会达为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。
用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3~4倍,蛋白质近2倍。
因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
肠胃不好的人应该多吃什么:
1、多吃面,多喝粥,煮粥时可以放入一些小苏打。少吃饭,米中含有一定酸性物质。
2、多喝牛奶和热水,不要空腹喝牛奶,喝牛奶前最好吃些淀粉食物,如面、馒头、饼干等。
3、喝粥前最好吃4~6粒花生,或者吃点坚果,如核桃、松子、榛子等,这样有助开胃。别吃太多,太多反而伤胃。
4、多吃富含Vc的水果和蔬菜,有助于肠胃的保养。深色蔬菜含VC较丰富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。猕猴桃、柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。
5、喝茶最好选择红茶,可以适量加点蜂蜜,这两样都十分养胃。
6、可以多吃一些润肠的食物,例如秋葵、山药、香蕉、南瓜等。
肠胃不好的人最好不要吃这些食物:
1、浓茶
很多人肠胃不适的时候什么食物都不想吃,但是会喝茶或是喝饮料。其实这些茶饮对于肠胃无疑是雪上加霜。因为这些茶饮进入胃部之后会刺激胃分泌出更多的胃酸,胃酸过多会导致肠胃不适加重,甚至还会出现呕吐的现象。所以,肠胃不适时最好不要喝茶,喝白开水或者米汤都是可以的。
2、冰淇淋
冰淇淋更是不能吃的了,为什么呢?其一,冰淇淋是冰的,过冷的食物会导致胃部的温度下降,继而分泌出更过的消化酶,这样就会加重胃部的不适感。
其二,冰淇淋中含有类似咖啡因的物质,会导致食道括约肌放松。简单点说就是很容易导致反胃,对胃部伤害更大。所以肠胃不适千万不要吃冷的食物,冰淇淋更是不可以的。
3、荤菜
肠胃不适的人群,最好也不要吃荤菜,因为荤菜中含有的油脂含量比较多,会刺激胃部分泌消化液,这样一来胃部易产生灼热感,还会导致吃进去的食物无法及时消化。所以,肠胃不适最好多吃一些蔬菜,易消化。
4、豆类食物
豆类食物容易产生饱腹感,其实就是豆类食物中的产气糖类会在体内形成一种气体。正常人的肠胃是可以承受这种胀气的,但是这种胀气对于肠胃不适的人群来说就是“毒药”。所有,肠胃不适最好不要吃豆类食物。
肠胃不好养生小常识:
1、饮食要规律:
不要借口工作或学习太忙没时间吃饭。到了吃饭的时间,就把手头的工作停一停先去吃饭,咱不差那点时间。如果你的肠胃已经有问题了,那就更得小心了。每顿饭不能吃太多,大概七分饱就行了,千万不能吃到撑才停嘴。平时可以在自己的课桌或者办公桌里放一点吃的东西,最好是麦片之类营养食物,到了中午10点和下午4点的时候补充一下,这样正餐的时候也不会因为太饿而多吃。切忌暴饮暴食、酗酒,尤其不要再喝冰啤酒!
2、饮食要注意:
在可能的情况下,尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物。油炸类的食物难消化,容易加重肠胃负担;腌泡的食物,所含盐分过多,某些更含有致癌物质;生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜,引起腹泻及消化道炎症等。
3、胃不好,可以少食多餐。
正常人3餐,您可以划分为5餐,但是每餐的量一定要少。这样不会引起消化不良。
4、吃饭时多咀嚼:
肠胃不好的人群在吃饭的时候可以多咀嚼一会,这样可以通过口腔运动减少胃部的负担。
5、健康饮水:
每天早晨起床刷牙后喝一杯温水,大概100ml左右,有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后最好不要喝水,以免第二天早晨起来,眼部水肿。
6、腹部按摩:
每天晚上入睡前,双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,用掌心左三十下、右三十下,刚开始力道小点,后面可以稍微加大力道。长此以往,可以有效改善肠胃功能,还可以减小肚子嗷!
还有就是保持良好的心态啦:
要经常保持良好的精神情绪,要远离烦闷焦躁、无聊空虚这种负面情绪。没事多和朋友家人聊聊天、看看喜剧,哈哈一笑也是不错的。
捷克狼犬吃面条好吗
不好
狗狗可以吃面条,但是面条并不适合狗狗吃,这是因为面条的营养结构单一,蛋白质含量极低,无法满足狗狗每日的营养需求,并且由于面条淀粉含量比较高,长期喂食还会增加狗狗的消化负担,只吃面条会导致营养不足,影响狗狗的生长和肌肉组织发育,摄入不足会导致狗狗长得一个瘦小。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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