大家好，关于炒菜锅是传统圆底的好还是平底的好呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议买炒锅吗的知识，希望对各位有所帮助！
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家里炒菜用多重的锅比较好
谢谢邀请，以我的角度来说，我觉得这个没有什么所谓的，只要是不生锈，用着好用就可以了。
因为我个人比较喜欢做菜，所以我选锅的时候我一定不会选太重的，因为现在一般做菜都会做最少两个菜。中间要洗锅，所以如果太重了，有时又加了水洗锅，根本就拿不起。就太不方便了，所以个人建议还不要太重的好。
说多重的好呢，这个更没有规定吧，如果家里有老人和孩子会帮忙煮饭，炒菜的话建议买轻一点的，这样洗锅的时候不会太辛苦，如果太重都拿不动，就不是那么方便。
我就比较喜欢用铁锅，因为锅铲可以铁的比较容易铲起来，用木铲比较钝，我就没有那么好耐心慢慢铲了。
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鱼鳞不锈钢炒锅好不好用
内压花纹不锈钢不粘锅是在不锈钢板压花后喷涂而成的，是不锈钢炊具近开发的一款新品！经过多次使用后检测，因花纹痕较深，花纹之间细纹涂层易脱落而被人体吸收造成伤害！另外花纹内部很难清洗，容易集结大量细菌！建议不要购买锅内不平整的炊具！极易积累细菌！
炒锅里面的黑灰色的涂层已经掉了很多了，长期使用对身体有害吗
炒锅涂层脱落，多多少少对身体还是有害的。
个人建议你还是买个炒锅比较好，虽然说很多人不喜欢用铁锅，觉得粘锅，但中国人用铁锅已经有一千多年历史了。用铁锅健康，补铁补血，炒起菜来又比较香，比较好吃。祝你生活愉快。炒菜锅是传统圆底的好还是平底的好呢
炒菜锅，顾名思义是用来炒菜的锅子。炒菜铁锅最早出现在北宋时期，在宋朝后期已普遍推广使用，最早记载的炒菜是炒鸡蛋。
炒菜锅分平底锅和圆底锅。至于说哪种好用，我个人看法是没有最好只要适合自己就是好的。我炒菜习惯于圆底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，圆底锅里面的汤汁更容易盛起来。
目前农村的土灶普遍是圆底铁锅。随着生活条件的改善，有些年青人也会买平底电锅或者电磁炉之类的，主要图个方便，快捷！
平底锅适合煎类食品，比例煎鸡蛋，煎面饼等！用来炒菜我是不太习惯，当然炒菜也行只是没用惯而已！
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