大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鹅蛋的营养价值与功效是什么，医生不建议食鹅蛋这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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乳腺癌能吃鹅蛋吗
乳腺癌能吃鹅蛋吗
乳腺癌患者可以适量吃鹅蛋。目前没有证据表明，鹅蛋会对乳腺癌患者的病情或治疗产生不良影响，因此鹅蛋是可以吃的。
鹅蛋的营养价值与鸡蛋、鸭蛋并没有太大的区别，这些蛋类都含有丰富的蛋白质，而乳腺癌属于消耗性疾病，日常饮食应以清淡、易消化、高蛋白、高维生素、低脂肪为主，适量多吃些蛋类可以补充蛋白质，有助于提高免疫力，抵御癌细胞对人体的消耗。鹅蛋的吃法建议食用蒸、煮的新鲜鹅蛋，少吃煎炒、腌制的鹅蛋。
除了蛋类，奶、豆制品也是很好的蛋白质来源，而肉类则应以鱼肉、禽肉为主，减少红肉摄入。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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治冠心病吃蒸熟的鹅蛋和棉花籽有道理吗
冠心病的是不能进食高胆固醇的食物的，所以进食鹅蛋和棉花籽对疾病非但没有帮助，甚至还有可能加重动脉的硬化，患有冠心病要到正规医院，在医生的指导下，使用药物进行治疗。同时还要注意低盐低脂饮食，减少高胆固醇类食物的摄入。
鹅蛋的营养价值与功效是什么
鹅蛋的营养价值与功效是什么？
鹅蛋的营养价值很高，可以补充营养，促进生长发育，增强记忆力。鹅蛋还具有补中益气的功效，适量吃些鹅蛋有利于身体健康。
鹅蛋性味甘温，具有补中益气的功效，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。现代研究表明，鹅蛋中含有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，可以提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收；蛋黄中含有大量的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；此外，蛋黄中还有丰富的矿物质铁、磷、钙和丰富的维生素A、D、E等，可以为人体补充营养。鹅蛋还有清脑益智功能，可以增强记忆力。鹅蛋还有助于胎儿脑发育，建议孕妇可以适量食用鹅蛋。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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常吃煮鹅蛋对心脏好吗
常吃煮鹅蛋对心脏好吗
目前没有研究明确证实，常吃煮鹅蛋对心脏好。
鹅蛋和鸡蛋一样也是营养价值很高的食物，但心脏健康不是靠任何一种食物就能维持的。
从营养学角度来讲，鹅蛋富含B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C；磷、钙、铁、锌、硒等矿物质含量也较高。但是与其他蛋类相比，鹅蛋的脂肪、胆固醇、烟酸和硒含量更高，每100克鹅蛋含有704毫克胆固醇。
对于已经存在血脂异常、高胆固醇血症的人，需要限制胆固醇摄入，要谨慎选择少吃或者不吃鹅蛋，防止血脂异常加重增加冠心病风险。但对于本身没有胆固醇代谢障碍的人，常吃鹅蛋并不会对心脏有害。不过，一个鹅蛋想当于4～5个鸡蛋，不建议经常吃一整个鹅蛋。
本内容由首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰审核
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