大家好,今天小编来为大家解答经常吃鱼会有什么好处这个问题,营养师建议不建议多吃鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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痛风可以吃鱼吗为什么
感谢悟空邀请,痛风,不痛则已,一痛惊人。痛风是一种与饮食习惯密切相关的疾病,由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病,过去曾被认为是“酒肉病”。鱼肉是优质蛋白质、无机盐和维生素的良好来源,但是许多鱼含有大量的嘌呤,正所谓鱼,我所欲也,控制痛风亦我所欲也;二者不可得兼,该如何把握呢?
首先应该指出,痛风病人应该控制鱼肉的摄入量,因为许多鱼身体里面含有大量天然存在的嘌呤化学物质,可能会可能会加剧痛风症状,特别是在痛风的急性期,即发作的时期,这时候最不建议吃鱼。而在非急性时期,痛风病人是可以适量食用嘌呤含量比较低的鱼类。例如,青鱼、鲱鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、鳝鱼等,特别指出的是,在烹饪过程中,鱼汤里的嘌呤含量较高,痛风病人最好只吃鱼肉,不喝鱼汤。另外,像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等含嘌呤较大量鱼类食品,应该避免食用。此外有研究发现淡水鱼的嘌呤含量较海水鱼低,因此对于平时喜欢吃鱼的痛风患者,在不知如何辨别时,在非急性期,可以少量食用淡水鱼。
当然最主要的是饮食控制,药物治疗,尿酸持续稳定之后,就可以吃鱼了。
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一、食物多样化,以谷类为主,粗细搭配。
二、多吃新鲜的瓜果蔬菜。
三、适当吃些大豆类食物,保证每天有250毫升的牛奶。
四、适量进食鱼、禽和瘦肉,蛋一天一个即可,不可太多。
五、控制油和盐的摄入,少吃辛辣刺激性食物。
六、少喝饮料和生冷食物,饮酒应限量。
七、三餐分配合理,遵循早餐要好,中餐要饱,晚餐要少的原则。
八、每天应足量饮水,促进体内代谢循环。
九、不吃过期食物和少吃腌制食物。
肾脏病患者可以吃鱼吗肾病的饮食禁忌有哪些
感谢邀请!我是章友康教授,从事肾脏病领域研究和临床工作近30年,有问题随时点我头像私信!
肾病患者可以适量食用一些淡水鱼。对于肾病患者来说,饮食尤为重要,饮食控制的好则治疗能起到事半功倍的效果,接下来我为大家讲解一下肾病患者的饮食小技巧,希望大家能从中受益。
1.低盐饮食习惯了一个口味并不容易变过来,这时候可以使用一些新鲜配料来提味儿,比如说葱姜蒜等。
实在控制不住可以用酱油代替盐,一般1克盐≈5毫升酱油。
对于肾功能不全的患者千万不要用秋石(磷高)和低钠盐(钾高)代替普通食盐。
2.优质低蛋白饮食肾病发展到肾功能不全时,吃的蛋白太多肾脏负担增加。但是非优质蛋白也得吃,讲究比例就好,其中优质蛋白要占一天总摄入量的60%以上,而非优质蛋白要控制在40%以下。这是因为非优质蛋白如主食、蔬菜、水果除蛋白质,还含有人体必需的其他物质。
3.充足热量饮食单纯吃蛋白质肯定吃不饱,所以得有主食。
为了能够给优质蛋白留出点余额,主食的蛋白质尽量少。可以用麦淀粉,藕粉,低蛋白大米代替普通主食,和普通主食比,这些主食去除了蛋白质,你吃得很多,也不用担心蛋白质会超标。
4.低嘌呤饮食低嘌呤就是为了低尿酸,这个少吃点:动物内脏,特别是啤酒,含糖饮料,海鲜(但海鲜中海参,海蜇皮嘌呤低);多吃脱脂和低脂奶制品和蔬果。
5.低钾饮食含钾高的食物大家自行注意就好,这里我要说的是钾易溶于水,所以吃含钾高的食物,可以通过切碎后浸泡换水,或者开水烫过后再烹饪,能去除其中大部分(60%)的钾。
6.低磷饮食含磷高的食物,动物内脏;全麦类如麦片,八宝饭,糙米,薏仁;乳制品如鲜奶,奶酪;蔬菜主要是香菇,金针菇,草菇等;其他食物包括巧克力,咖啡,奶茶,冰淇淋,鱼子,坚果。
有的患者还会使用药控制血磷,但是要记住,即便使用药物,也要配合饮食控制。
我是章友康教授,从事肾脏病领域研究和临床工作近30年,有问题随时点我头像私信!
经常吃鱼会有什么好处
说到“鱼肉”,一直以来是建议大家要经常食用的一种肉类,富含优质蛋白质,也含有较为稀缺的多不饱和脂肪酸,是肉类当中最建议大家吃的一种;正因为它优秀,所以市面上关于它的言论也是多种多样。有人说:吃鱼泡可以补血,而且还能催乳,这是真的么?还有的人说吃鱼鳞可以美容,难道吃鱼的这些“特殊部位”还有这么多的好处?
吃“鱼泡”能催乳?甚至还能补血?很多人纳闷,鱼泡是干什么的?其实,鱼泡是支配鱼在水里升降的一个重要器官,也被大家叫做“鱼鳔”,另外还有人称其为“花胶”。
江湖传言:花胶中含有较为丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,经常食用可以促进产后女性泌乳,另外还可以滋阴补血,从而起到美容养颜的作用。
事实上,干花胶中的确含有丰富的蛋白质,可以达到75%以上,脂肪较少,可以说是一种不错的食物,但是光凭这一点就要说其营养价值高可谓有些“强求”。就算它胶原蛋白含量高,也不能说明它就可以催乳、滋阴补血以及美容养颜。和猪蹄、猪皮一样,胶原蛋白本身不是一种优质蛋白质,而且其进入人体之后还会被重新分解(氨基酸)并吸收;胶原蛋白并没有江湖中传言的那些神奇作用,所以,这则言论为谣言,并不可信。
鱼鳞能够美容养颜?说鱼鳞可以美白,也是传言其中含有丰富的胶原蛋白,从而可以起到美容养颜的作用;所以,此则言论和“鱼泡”类似,无科学依据,并不可信。
鱼籽可以滋补身体,并且能够壮阳?鱼籽是成熟的雌鱼卵巢中产生的卵子,不是性器官,但是算是性器官产生的物质,许多人说鱼籽可以壮阳滋阴。但是,虽然鱼籽中含有丰富的卵磷脂,适当补充可以有利于神经系统发育,但是卵磷脂的补充并不能“无限量”,卵磷脂本身属于脂肪中的一员,食用过多很容易增加患肥胖的风险;关于“壮阳、滋阴”的理论根本无处找寻。对于鱼籽,吃可以,只要你不怕胖,请不要寄予太高的期望。
吃鱼刺可以补钙?江湖传言:鱼刺当中含有较多的钙质,吃了之后可以补钙。但是,鱼刺可以说是一种“难以享受”的部位,很多人在吃鱼的时候总是容易“卡住”,特别对于孩子来说,如果卡刺甚至可能危及生命。所以,您觉得靠吃鱼刺补钙靠谱吗?另外,鱼刺当中的钙含量的确不少,但是人体吸收率却非常低,对于补钙根本起不到太大的作用。
靠吃鱼刺来补钙,从实际来看并不靠谱,根本不建议作为,真想补钙,建议您还是要坚持喝奶,增加日照,相比之下,哪种方式都比吃鱼刺要靠谱。
关于吃鱼,您需要知道的:鱼,的确是建议大家要多吃的一种肉类,但食物虽好,也需适量;建议成年人每天食用鱼类水产食物40-75克,每日食鱼量最多不超过一两;另外,无论是的鱼的哪个部位,喜欢吃都可以吃(除了鱼胆),可以放心吃,但要注意限量,因为鱼类当中很容易吸收一些污染物质,比如汞、铅等重金属,食用要注意“限量、完全加热”;另外,要尽量少食金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类。健康吃鱼,避免伤害。
鱼,不错的食物,关于它的传言众多,请您科学看待,鱼再好,也仅仅是一种食物,并没有那些神奇的治疗作用,请你靠谱食之。
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