很多朋友对于洋葱辣眼睛了怎么处理和洋葱辣眼睛怎么办冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
洋葱辣眼怎么办
1、戴透明眼罩。切洋葱之前就把透明眼罩戴好，这样切洋葱的时候；就可以避免辣眼睛了。
2、准备好保鲜膜，把切好的洋葱用保鲜膜盖住或者使用盆子盖住保鲜膜，这样切好的洋葱释放出的气体不会在空气中挥发。
3、把买来的洋葱放在冰箱保鲜里一段时间，等洋葱变得冰凉时再切。
4、把洋葱先切两半，把洋葱泡在水里面半个小时左右，这样就可以把洋葱的辣味去掉一些。
洋葱辣眼睛了怎么处理
1、戴透明眼罩。切洋葱之前就把透明眼罩戴好，这样切洋葱的时候；就可以避免辣眼睛了。
2、准备好保鲜膜，把切好的洋葱用保鲜膜盖住或者使用盆子盖住保鲜膜，这样切好的洋葱释放出的气体不会在空气中挥发。
3、把买来的洋葱放在冰箱保鲜里一段时间，等洋葱变得冰凉时再切。
4、把洋葱先切两半，把洋葱泡在水里面半个小时左右，这样就可以把洋葱的辣味去掉一些。
洋葱为什么会辣人的眼睛
洋葱里含有二硫化物，当洋葱被切割、切碎、研磨等操作时，就会释放出来。这些气体可以刺激眼睛，导致眼睛流泪。
洋葱呛眼怎么办
答；洋葱呛眼怎么办〔清水冲洗眼睛〕
食材：一个洋葱、四个鸡蛋、半根胡萝卜、一个青椒、一段葱白、食用盐、淀粉、生抽、豆瓣酱、鸡精
具体做法步骤如下：
1.将洋葱洗净切成四大瓣，放盐水浸泡四到五分钟，沥干水分后取出。顺着洋葱的纹理切丝，再改刀切小粒，这样切出来的洋葱更能入味，口感绝佳。
2.洋葱放入盘中，鸡蛋破壳，直接放进洋葱碎里，用筷子不断搅拌，等洋葱和鸡蛋充分混合后，再加入一勺食用盐和少许淀粉，再次用筷子搅拌均匀，等所有食材都均匀渗透粘合在一起，就可以放到一边，去准备别的食材了。
3.洗净胡萝卜和青椒，胡萝卜切碎，青椒切丁。取一段大葱的葱白，大概五六厘米这个样子，切成葱花。最后，再准备点大蒜切成碎末，将三样配菜和大蒜全部放入同一个盘子里备用即可。
4.取一个小碗，用来调料汁。加两勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺食用盐以及少许鸡精，最后不要忘记加入半碗清水，这时再用勺子充分搅拌，将所有调料混合，料汁的香气就出来了。
5.热锅倒油，油温七成热时将搅拌好的洋葱鸡蛋液倒入锅中，千万不要翻炒，直接用锅铲将其平铺均匀即可。记得及时将火调到中度，让食材不至于被大火煎糊，就这样慢慢煎熟一面后，再翻转至另一面。可以试着轻轻晃动几下锅，使得食材能够受热均匀，不至于粘锅，待两面呈金黄色即可关火，盛入盘中备用。
6.倒掉残油，在锅中重新倒入新的油，等油热得差不多了，先可以将葱蒜放入锅中先行翻炒，煸出香味后，再倒入青椒和胡萝卜，不断翻炒至断生。最后，加入调好的料汁，将其和配菜混合。
7.加入煎熟的洋葱鸡蛋饼，用木铲轻轻按压，让汁水渗透进鸡蛋饼中，转小火慢炖一分钟左右，等所有的汤汁被鸡蛋饼吸收以后，就可以出锅了。
关于洋葱辣眼睛了怎么处理的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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