老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于冷链仓储的含义及作用和冷链仓储物流知识的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享冷链仓储的含义及作用以及冷链仓储物流知识的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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冷链仓储的含义及作用
冷链物流:一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
发展农副产品冷链物流对于促进农民增收和保障食品安全具有十分重要的意义。
支持仓储保鲜冷链物流设施建设是现代农业重大牵引工程,也是促进产业消费“双升级”的重要内容,是顺应产业发展新趋势,适应居民消费新需求,促进小农户与现代农业有机衔接的重大举措,对于稳步脱贫攻坚的成效、加快乡村振兴战略实施都具有重要意义。
冷链物流仓储可提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限。
冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
冷链仓储物流的完善是冻品行业发展的关键与核心,从而通过发展冷链进而推动冻品行业整体的前进。
冷链仓储建设流程
冷链仓储的建设流程一般包括以下几个主要步骤:
1.需求评估和规划:首先进行冷链仓储的需求评估,了解所需的存储温度、容量、设备等要求,以及货物的品种和特性。根据评估结果制定规划方案,确定建设的规模、布局和预算等。
2.地点选择和预处理:选择合适的地点,考虑交通便利、用电用水可靠、环境条件等因素。进行土地预处理,包括评估土地稳定性,进行地形平整和排水工程等。
3.设计和工程:委托专业设计团队进行冷链仓储的详细设计,包括设备布局、电力供应、保温材料、气调控制等方面。进行工程施工,包括建筑物搭建、设备安装、管道布置、电气布线等。
4.性能测试和调试:冷链仓储建成后,进行设备的性能测试、温度稳定性测试等。同时进行设备调试,确保设备正常运行,温度控制准确。
5.运营和管理:建设完成后,进行冷链仓储的运营和管理。包括设立操作规程、招募和培训人员、制定库存管理系统、维修保养设备等。
值得注意的是,冷链仓储建设的具体流程可能因项目规模、地区法规和需求不同而有所变化。在实际建设过程中,还需遵守相关的安全、环保和质量要求,并与相关部门合作,确保建设的合规性和可靠性。建议在进行冷链仓储建设之前,咨询专业团队或相关部门,以获得更准确和详细的建设流程指导。
冷链物流怎么入行
1.
寻找适合的仓库:冷链物流需要有专门的仓库,保证低温环境,且具备良好的通风和卫生条件。
2.
购买必要的设备:冷链物流需要使用专门的冷库、冷藏车、冷藏箱等设备,确保货物在运输和存储期间保持低温状态。
3.
有效的监控系统:冷链物流需要有实时监控系统,跟踪货物的温度和湿度,确保货物的安全到达目的地。
冷链供应链流程
冷链物流配送流程细则
1、目的规范仓库货品配送出库作业方法,确保客户所需货品及时、
准确的配送到位。
2适用范围玉洞冷库冷链物流配送业务。
3、职责
3.1受理员,负责客户订单的接收、打印、通知仓库仓库备货、
通知车队送货等协调工作。
3.2仓管员,负责按客户订单要求完成备货、出入库作业、安
排装卸等工作。
3.3送货司机负责对出库货品行进数量等相关信息核对、单据拿取及签名确认工作。
4、出库及配送流程
4.1客户先下订单到玉洞冷库物流配送部受理员处,市内订单提前两天,市外订单提前3天(订单需详细备注品种、数量、送货门店的地址、收货人等相关信息)。
4.2受理员收到订单后,先将订单打印通知仓库按照订单要求捡货备货,通知业务员协调车辆调度等工作。
4.3送货当天仓管员提前按订单要求将配送货物装车,并与货运司机当场清点、核对数量及品种,在送货单上签字确认,货运司机在到货前两小时通知客户准备收货。
4.4货到后货运司机电话通知客户收货,由客户安排工作人员卸货,并当场清点核对数量及品种,在送货单上签字确认,留存送货单客户联,其余单据有货运司机带回。
4.5多门店配送同4.3、4.4流程作业。
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