今天给各位分享禽流感有什么症状，该怎么预防的知识，其中也会对禽流感病毒冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. H7N9禽流感来了，还能不能安心吃鸡蛋
2. 这几年每到3至5月份都说有禽流感，鸡肉到底都不能吃
3. 禽流感的传播途径有哪些
4. 禽流感有什么症状，该怎么预防

H7N9禽流感来了，还能不能安心吃鸡蛋

‘’H7N9‘’禽‘流感只代表一种流感病毒，每年冬未初春有侯鸟迁移到南方地域；造成人类致病性传染。现在江浙皖每天都有病历报到；对家禽经营场所进行休市，消毒处理。

H7N9流感病毒可防可控，只要我们生活中多注意；对活禽产品高温煮熟都能吃，不必恐慌传谣。我们每天早晨煮一只白水蛋，煎荷包蛋都不受影响。(H7N9病毒在70度水温煮几分钟就能杀死病菌)

我地安徽宣城市食监卫计部门也在全力宣传，做好防疫工作；暂时关闭活离市场。对禽蛋产品可自由买卖，不受影响；只不过价格降了一点。

发病者基本上都是年老(幼)体弱者，关键我们还要加强身体锻炼；提高免疫能力，养成讲究卫生的好习惯；春季最好不吃生冷食物，把食物烧熟透后再吃。(春季是细菌高繁殖期，也是流感暴发期)老人小孩尽量不到人群集中区域，门窗常打开通风；天好常晒被褥。如发现感冒咳嗽发热，请及时就诊治疗。

这几年每到3至5月份都说有禽流感，鸡肉到底都不能吃

禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型，禽流感一年四季都会存在，专家指出每到3至5月份鸡肉都不能吃属于无稽之谈。

人感染亚型禽流感的主要途径是密切接触病死禽，高危行为包括宰杀、拔毛和加工被感染禽类。冬春季出现季节性流行的疾病会导致禽类死亡，但是只限于密切接触病死禽的人群，杀鸡运鸡的应该严格注意，也未发现该病毒具有持续的人与人之间传播能力。

携带病毒的禽类是人感染禽流感的主要传染源。减少和控制禽类，尤其是家禽间的禽流感病毒的传播尤为重要，

第一点：禽流感病毒是怕热不怕冻的，零下20多摄氏度可以存活两年以上，将禽流感病毒放在沸水中3分钟内就会将其杀死，所以，吃鸡肉的时候，只要将鸡肉煮熟煮透，就可以放心的享受美味佳肴。

第二点：注意饮食卫生，厨房的禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开；养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生。尤其是切肉的菜板，要严格区别出来。

第三点：绝对不生吃各种禽类，接触和宰杀家禽后要彻底洗手。儿童要严格避免去接触活家禽和野生禽类。

1、日常生活中注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下1分钟即可灭活。流感病毒对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻，

2、保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，流感病毒容易吸附在各种地毯表面上，保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，或使用抽气扇保持空气流通；

3、春秋季节尽量少去空气不流通的场所。不仅仅是禽类流感这样预防，其他流感病毒也可以参考此方法预防，禽流感与吃不吃禽类没有什么必然联系。

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禽流感的传播途径有哪些

禽流感是由禽流感病毒(如H5N1,H9N2)引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。

禽流感的传染源与传播途径如下图所示：

禽流感的传播途径有“健康禽与病禽直接接触”和“健康禽病毒污染物间接接触”两种。

禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。因此，病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、禽舍、空气、笼具、饲养管理用具、运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康的禽类可通过呼吸道和消化道感染，引起发病。禽流感病毒可以通过空气传播，候鸟（如野鸭）的迁徙可将禽流感病毒从一个地方传播到另一个地方，通过污染的环境（如水源）等可造成禽群的感染和发病。带有禽流感病毒的禽群和禽产品的流通可以造成禽流感的传播。

在禽流感病毒的传播上，一般来说，野禽（主要为候鸟）带毒情况较为普遍，而且是主要的传染源，加之世界禽产品贸易频繁等因素都会造成禽流感的暴发和流行。从世界范围内禽流感发生的情况来看，禽流感的传播、发生、发展存在不确定性。因此，从目前的情况看，禽流感的发生、发展没有明显的规律性。

禽流感有什么症状，该怎么预防

一、什么是禽流感

禽流行性感冒简称禽流感，是由A1型流感病毒引起的禽类传染病，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上。其中，高致病性禽流感因其传播快。符害大，被世界动物卫生组织列办A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病

二、禽流感有哪些常见症状

1.禽流感的症状依感染的禽类的品种。年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为：呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。

2.常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。

3.这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时疾病爆发很迅速，在没有明显症状时就已发现鸡死亡。

4.人禽流感的潜伏期为5～7天，初始症状与其他人类流感感染相同，患者主要的症状为发热、寒战、咳嗽、肌痛、头痛，还可出现咽痛、流涕、厌食、呕吐、腹泻等症状，部分重症病人还会出现严重呼吸困难和多器官衰竭。

三、禽流感预防

1．日常预防

加强体育锻炼，以增强抵抗力。

注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，提高免疫力。

尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

应尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品。

养成良好的个人卫生习惯，待在室内时，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时，尽量保持室内空气清新。

吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。

学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟；接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。

不要轻视重感冒。禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊

定期对所处环境消毒，杜绝空气或环境中的传染，消毒方法如下：①熏蒸法：取活消毒剂原液盛在塑料器皿中，放在房间或办公室中，每15平方米放置一处。有人停留或办公时保持空气流通即可。无人时封闭放置半个小时以上效果更好。②冲洗法：将活消毒剂稀释，可冲洗地板、宠物或禽畜的窝等，擦拭宠物或禽畜停留过的地方，或冲洗塑料餐具器皿。

③喷雾法：将消毒剂稀释水，装塑料喷壶进行对需消毒的地方

咳嗽或者打喷嚏时应用纸巾遮住口鼻，不随地吐痰，

2食物预防

食物仅仅能通过增加机体营养成分而提高成功预防疾病的概率，并不能确切针对某一种疾病进行有效预防，更不能代替

大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3～5克。

芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

香菇：提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴到增强。

新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

新鲜蜂王浆：含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强的杀菌、抑菌作用，能有效提高和增强人体免疫功能。

金银花、连翘、板蓝根等煎服，预防传染。各大超市有售的1/2金银花植物饮料等纯植物熬煮的天然饮料。

3.好习惯预防

保持手部清洁，并用正确方法洗手。

避免手部接触眼睛、鼻及口。

打喷嚏或咳嗽时应遮掩口鼻。

不随地吐痰，如要吐痰应将分泌物包好，弃置于有盖的垃圾箱内。

有呼吸道感染症状或发烧时，应戴上口罩，并尽早就医

参考书籍：

蒋泽先，胡熹，周伟编写,H7N9禽流感预防知识手册,江西人民出版社,2013.04.

卫生部卫生法制与监督司组织编写,卫生培训教材食品生产经营从业人员培训教材,中央民族大学出版社,2006.01.

关于禽流感有什么症状，该怎么预防，禽流感病毒冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。