关于咖喱的冷知识(关于咖喱咖喱)(你知道咖喱咖喱)

这有你不知道的关于咖喱的冷知识

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本文目录

  1. 什么是咖喱
  2. 为什么有人说咖喱辣

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

因为咖喱是用胡椒、姜黄、香椒等的粉末制成的调味品。其中胡椒里含有的辣椒碱,是一种能让人觉得火辣辣的化学成分,另外姜黄也是有辣的成分在的,香椒也有可能会让你感觉辣,因此你所能感受到的辣的程度取决于这些材料在咖喱中的不同比例。

关于关于咖喱的冷知识,关于咖喱咖喱的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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