本篇文章给大家谈谈面团发不起来怎么办，以及面团为什么发不起来对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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面团发不起来怎么办
面团发如果不起来，要分析原因然后再补救。比如温度太低，就移至温暖的地方（30度）继续发酵即可。如果酵母放少了或者过期失去活性，就增加酵母，或者更换新鲜酵母，使用一点温水融化后揉进面团再继续发酵
面团发酵不起来怎么补救
1、可以重新发酵。
2、酵母加倍,用少量水先溶解,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制。酵母加倍,用少量水先溶解
面粉发酵不起怎么补救
面粉发酵不起给加点儿温度一般就起了。面粉发酵不起的情况一般出现在冬天，因为冬天的温度低，和发面不好开，所以在冬天和发面的时候就要采取点儿措施，有的是把面盆儿放在被窝里，把电热毯打开一个多小时，这样发面起的就快，有的把面盆儿坐到热水里加热面起的也快。
两个面团和一起怎么就发不起来
两个面团和在一起发不起来的原因：应该是面筋被破坏掉了。
做面包和做馒头不一样，做馒头的面团怎么揉、几块面和在一起最后都可以打起来。但是面包不一样，如果是两个独立的面团，硬把他们揉成一个面团，那就会把面包的组织破坏掉，面团已形成的手套膜就不存在了，也就是说手套膜是不可再生的，所以，面包就不能再发起来了。
关于面团发不起来怎么办，面团为什么发不起来的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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