大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于锅着火是什么原因，为什么锅里会起火这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么炒菜锅里会有火
当锅的温度很高时，你放入油，油是在锅的底部加热的，但过周围的温度很高，你放入肉或蔬菜，菜类本身带油大量的水分，锅和油很热，瞬间把菜类的水分榨出，于是水和油混合，产生水油混合物，一般是雾状，一般的人认为是烟，灶台的火把水油混合物点燃了就是为什么会。起火的原因。只有锅内的温度很高才会出现这种现象。
锅着火是什么原因
1.
可能是火开的太了,造成油温太高的缘故。
2.
炒菜锅着火的原因是油温太高,变成油蒸汽跑了出来,遇明火就会着;再就是油太热,放菜的时候一个是菜凉,再一个就是菜上有水造成“开锅”的现象,把油溅出来着火的缘故
为什么油在锅里烧会起火
油锅起火是由于油温过高造成的。油温过高会导致油溢出来，而溢出来的油遇到火就会燃烧。
此外油锅放置的位置不当，在点火时也会出现起火的现象，建议油锅起火时立刻关闭燃气阀门，同时将锅盖盖上，油锅内的火就会自然熄灭。
烧菜的时候菜放下去锅里就着火是怎么回事
你好,这是因为,在你烧菜之前,你将油烧的过热,在你将菜下锅的时候,洗菜留下的水使油溅出锅,因为水和油不溶,温度达到油的着火点,导致油燃烧起来,,希望能帮助你.
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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