本篇文章给大家谈谈人体内的胆固醇升高与什么因素有关，以及为什么胆固醇对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 什么是胆固醇
2. 人体内的胆固醇升高与什么因素有关
3. 总胆固醇是什么为什么高了不好
4. 膳食胆固醇的来源为

什么是胆固醇

很多朋友听到“胆固醇”三个字，往往就认为它是一种对人体有害的物质，于是大家经常会听到这样那样的说法，这个东西少吃点，胆固醇太高！那个东西可以吃，不含胆固醇，“胆固醇”真的是坏东西吗？其实这是一个误区！

胆固醇是一种人体中重要的生理物质，在人体中，胆固醇的含量通常在100g以上，可以这么说，没有胆固醇，人根本无法存活。胆固醇对于人体的作用有以下几个：

1.大家都知道人体是由一个个微小的细胞组成的，而胆固醇就是构成细胞膜的重要成分之一。

2.除了构成细胞膜之外，胆固醇还是形成胆酸的主要成分，对于每日所消耗的胆汁的补充，胆固醇也是一种很重要的成分。

3.胆固醇还是人体合成激素的重要成分，人体内的各种激素，对于维持细胞代谢，形成人体的正常生理功能有着重要的作用，人体的肾上腺和性腺分泌的各种激素，如醛固酮、皮质醇、雌二醇、睾丸酮等，都属于类固醇激素，这些激素的前体都是胆固醇。

4.维生素D3的生成，也是胆固醇经过紫外线照射而生成的，维生素D3对于促进钙质吸收，预防佝偻病等方面，也是一种重要的营养元素。

因此，胆固醇并不是一个完全有害的物质，在正常状态下，合理的范围内，胆固醇对人体是一种有着重要生理功能的营养物质。

人体内的但胆固醇并非都是吃进去的。实际上，膳食中的胆固醇只是体内胆固醇的次要补充，多数的胆固醇是由人体自身合成的，因此，很多朋友担心摄入过多的胆固醇会造成高血脂的问题，其实这种说法并不完全科学。当然长期过食油腻，摄入过量的胆固醇可能会影响身体的脂质代谢，引起肥胖、高血脂等方面的问题，而对于已经有高血脂问题的朋友，就更应该控制饮食中胆固醇的摄入，更不要饮食过度油腻。

通常情况下，每日摄入的胆固醇量，建议不超过300mg，通常就不会对体内的胆固醇量造成不利的影响。而人体对于饮食摄入胆固醇的吸收率，一般只有30%左右，也就是说，每天吃一个鸡蛋，鸡蛋中含有约200mg左右的胆固醇，但实际上吸收摄入的胆固醇，只有60mg左右，因此，不管是否有高血脂的问题，每天吃一个鸡蛋，对于血脂的影响都是不大的。有些朋友因为血脂偏高而不敢吃鸡蛋，不敢吃蛋黄，真的没有必要这么小心。

人体的血脂检查指标中，除了甘油三酯这个项目，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇都是指征体内胆固醇是否正常的项目。在这三个检查项中，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇往往相关，偏高都会同时偏高，低密度脂蛋白胆固醇的偏高，会对心血管系统造成一定的风险和危害，动脉的硬化，狭窄、血管斑块的形成，都与低密度脂蛋白胆固醇的升高有很大的关系。高密度脂蛋白胆固醇是一种“好”的胆固醇，能够将多余的胆固醇运送回肝脏，分解代谢，因此，如果高密度脂蛋白胆固醇偏低，也是一种心血管疾病的风险。

对于高血脂问题的朋友，想要降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇，一方面应该改善健康的生活习惯，清淡饮食，尽量减少油炸食物，烘焙食品等不健康食物的摄入，多吃富含膳食纤维的蔬菜、杂粮，富含不饱和脂肪酸的深海鱼可以适量吃，注意控制体重，加强运动，戒烟限酒，对于改善胆固醇高的问题，都是很好的办法。如果对于血脂升高较严重，通过生活干预控制不下来的情况，根据心血管疾病的风险情况，合理的选择药物控制血脂，也是可以考虑的方法之一。

高密度脂蛋白胆固醇偏低的朋友，保持合理的饮食，加强锻炼，都有一定的改善作用，如果能够把总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的比例控制在3:1以内，那么心血管疾病的风险则会大大降低。

人体内的胆固醇升高与什么因素有关

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人体内胆固醇的升高和哪些因素有关呢？这个问题很好啊，了解了胆固醇的来源，可以更好的控制胆固醇升高哈，徐医生来为您解答这个疑问。

人体内胆固醇的生成主要有两个来源，一是食物，占20%，二是肝脏合成，占80%。其它还有遗传因素，肝胆疾病。

食物来源

我们经常说要低脂饮食，就是要限制食物引起来的胆固醇升高。含胆固醇高的食物有肥肉、内脏、蛋黄、牛羊肉等，鸡鸭鱼蛋白质含量高可以食用，但是鸡皮鸭皮不要吃。

另外，烹饪时要少放油，少吃油炸的食物，食用油尽量选择橄榄油等，不要选择猪油。晚餐不宜吃得过饱过晚。多吃蔬菜水果。

还应当限制碳水化合物摄入，因为过多的碳水化合物在体内是会转化为脂肪的。所以有的患者说，我都吃草了，血脂怎么还高啊，其中一方面原因是碳水化合物进的多了，如粉啊，面啊，米啊等等，另一方面原因就是肝脏合成胆固醇过多，单纯限制饮食是不够的。

肝脏合成

胆固醇合成的主要来源是肝脏合成，占80%。我们平常常说的他汀类药物就是限制肝脏胆固醇合成的，可以使胆固醇水平下降50%--60%。

遗传因素

部分高胆固醇血症患者有家族遗传倾向，与基因突变等有关，纯合子基因突变低密度脂蛋白往往有4-6倍升高，杂合子基因突变低密度脂蛋白往往有2-3倍升高。

肝胆疾病

部分肝胆疾病会影响胆固醇代谢，引起胆固醇升高。

以上就是徐医生告诉你的引起人体内胆固醇升高的因素。

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总胆固醇是什么为什么高了不好

胆固醇是一种衍生脂类，广泛存在于所有细胞的细胞膜中，它可以从外界膳食中获得，也可以通过细胞合成。胆固醇通过脂蛋白来运输可以到达动脉组织也可以到达肝脏代谢掉。总胆固醇指血清中所有脂蛋白含有的胆固醇总量。总胆固醇水平上升时，大量的胆固醇沉积在中型和大型动脉内壁上，导致血管狭窄，最终阻塞血管。现代研究证明，冠状动脉疾病强有力预测指标包括高水平的血清总胆固醇和富含胆固醇的低密度脂蛋白分子。血清胆固醇与冠状动脉疾病导致的死亡之间存在某种持续和剂量的关系。

脂蛋白有三类：低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。高密度脂蛋白与其他脂蛋白相比，所含的蛋白质百分比最大，总脂类和总胆固醇最少。极低密度脂蛋白降解产生低密度脂蛋白，两者都含有最多的脂质和最少的蛋白质成分。在脂蛋白中，正常情况下低密度脂蛋白运输胆固醇到动脉组织，在那里低密度脂蛋白氧化并参与平滑肌细胞的增值以及其他损害并使动脉狭窄。所以，这是一个不好的脂蛋白。高密度脂蛋白能清除动脉壁的胆固醇，然后将其运回到肝脏，进入胆汁，随后经肠道排出。所以，这是一个对人体有益的脂蛋白。低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的量以及它们特定的比值及其组分提供了比单独总胆固醇对冠状动脉疾病更有意义的指标。

膳食胆固醇的来源为

胆固醇几乎全部来自动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离（自由）胆固醇，少量为胆固醇酯。

进食后，食物中的游离胆固醇在小肠腔内与磷脂、胆酸盐结合形成微粒，被肠黏膜细胞吸收后与长链脂肪酸结合形成胆固醇酯。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。