style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于商铺弄个烟道怎么弄好看,商铺烟道设计规范这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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没有烟道的商铺有什么办法排烟
1、看商铺所处的位置,如果在商场内,商场内都有设计的烟道,可以直接把烟道连进到主烟道里面。如果是沿街商铺,可以直接找物业,让物业来处理。
2、有的沿街商铺,物业也不负责,没有留烟道的位置,有的就会直接把烟道连进下水道里面,把烟往下水道排放。不过这样指标不治本,环保严格的地区,还是要会要求做排烟管道和安装油烟净化器的。
3、要是烟道内有油烟,而老板要做净化,那可以把油烟净化器、风机、烟道全部安排在室内。这样的话,油烟被净化完毕,排在室内的也是洁净空气,不影响室内师傅操作。也可以装烟罩油烟一体净化器。
商铺烟道设计规范
商铺烟道设计必须符合消防工作的要求,同时也要符合周边居住地居民的环境要求。
餐饮业油烟排放烟道设置标准
中式酒楼(含大型餐饮、主力店餐饮),预留土建竖井,内衬镀锌钢板,
同时预留油烟净化器及风机位置,并考虑共荷载。竖井尺寸要满足人工清洗及维护所需空间。其余由洒楼(大型餐饮等)自行设计施工。竖井尺寸
按厨房面积占酒楼总建筑面积18~20%、层高3.2~3.5m、换气次数50次、风速8~10m/s确定,衬管短边尺寸不小于
范设计。
500mm。补风井按照规
步行街餐饮,采用共用竖井及水平管道集中就近排放。要求土建竖非内衬不锈钢板,水平管道采用不锈钢风道,并有一定(0.5%)坡度,坡向排气罩,在最低端设泄油及清扫口(清扫口一条边不小于600mm),对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。屋面设排风机维持管
道内负压,并在屋面设置油烟净化器(油烟净化器及风机选型由商管公司
在开业前3个月给设计院提供设计依据)。餐饮商户将油烟排入共用油烟
井前必须经过净化处理并满足相关规范。合用的井道尺寸:标准步行街按
餐饮面积占步行街商铺面积的50%(以餐饮为主题的步行街餐饮面积占
步行街商铺面积70%)、厨房面积占餐饮面积
25%、有吊顶的厨房层高
按3.2~3.5m计算,无吊顶的厨房按照层高计算、换气次数
40次、风速
8~10m/s、竖井短边尺寸不小于500mm确定风管尺寸。
3、火锅、烧烤店:餐厅排风按换气次数15~20次计算,预留井道。
4、排放点位置要满足国家及当地相关规范,尽量高空排放。距离较远不能尚
空排放的要尽量远离塔楼,并不低于30米以上。
商铺的油烟管道可以改吗
商铺的油烟管道是开发商当时统一建造在里面的,如果你要改首先要到物业公司报备后,让物业人员上门你讲清所改位置如果物业同意你改你才好施工改,如果物业不同意你强行改那物业会通过上级反映来找你让你恢复原样。
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