style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于五骨凤爪怎么弄好看,不辣无骨鸡爪的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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无骨凤爪柠檬酸辣味怎么做
【柠檬酸辣无骨鸡爪】做法1.鸡爪洗净,生的特别腥,介意的带手套;
2.用剪刀剪指甲;
3.冷水下锅,下葱姜料酒去腥三兄弟,这个过程也可以加八角,花椒,桂皮,香叶。
不辣无骨鸡爪的制作方法
凉水中浸泡10分钟后,捞出晾干。
鸡爪去指甲,并沿着鸡爪背部每根爪子都划一小刀,方便去骨。
沿着切开的刀口,用剪刀将骨头剔出来。刚开始可能比较费劲,但多做几个后,就会熟练很多。
将备用的柠檬切开,柠檬汁挤在鸡爪里。
将白香果里的果汁挖出,放入鸡爪里。
这这样不辣的无骨鸡爪就会制作成功。
网红无骨鸡爪最正宗的做法商业版
鸡爪洗净放入锅中。大火煮沸关火。
洗净的鸡爪中加入八角、料酒。
小火加热,放入花椒炒香。
捞起花椒加入蒜末。
加入蚝油、炒出红油。加葱花搅拌,倒入容器晾凉。
煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时。
将鸡爪去骨,浸泡五小时。美味的无骨鸡爪就做好了。
有没有好吃的无骨鸡爪推荐
某宝上搜“廖记棒棒鸡无骨鸡爪”,这里的巨好吃。
也可以自己制作,方法如下:
“将鸡爪洗净放入锅中,锅中加水没过鸡爪,大火煮沸后关火,将浮沫清洗干净。锅中加水、鸡爪、八角、料酒,开大火煮开后转小火煮30分钟,将鸡爪煮烂。锅中加油、芝麻油,开小火,加入花椒炒香后捞出,加入蒜末炒香,加入花椒油、蚝油炒出红油,加入足量的水和适量盐,大火煮开后关火,加葱花搅拌,倒入容器中晾凉。将鸡爪放在冰水中浸泡一小时后,给其去骨,放在腌料中浸泡5小时以上,捞出即可食用。”
好了,关于五骨凤爪怎么弄好看和不辣无骨鸡爪的制作方法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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