style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享蒸黄瓜怎么弄好看的一些知识，其中也会对蒸黄瓜丝的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄瓜肉饼怎么蒸又嫩又香
黄瓜适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、食盐适量、油适量
做法：
1、把黄瓜和瘦肉洗净。
2、把黄瓜切成每3厘米一段
3、用勺子尾端在黄瓜中央挖掉一个洞
4、把胡萝卜去皮切成丁，辣椒切丁肉切成肉丁
5、将切好的胡萝卜辣椒丁和肉丁揉在一起，并将佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可
6、把弄好的肉丁塞入黄瓜的中央小洞
7、把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟即可。
蒸黄瓜丝的正确方法
先用清水将黄瓜、蒜瓣、香菜等冲洗干净；将黄瓜擦成丝儿（刀工好的话也可以用刀切）放在一个干净的大碗里；用菜刀将蒜瓣拍碎，然后在稍微的切碎一下将香菜用刀切成小段，不吃香菜的可以换成香葱或者自己喜欢的食材将切好的蒜瓣、香菜放入黄瓜丝儿的大碗中。
接下来开始拌料：
加入香油10g、酱油5g、醋10g、食盐6g将加好调料的黄瓜丝儿用筷子搅拌均匀即可食用
注意事项：香油、醋、酱油、食盐的量可以根据个人的口味进行调整
凉拌洋葱蒸黄瓜的做法
食材：洋葱1个、黄瓜2根、木耳适量、蒜蓉适量、香菜2株、朝天椒1个、生抽3匙、盐1匙、香醋2匙、白米醋2匙、蚝油1匙、白砂糖1匙、油泼辣子3匙
烹饪步骤：1、黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
2、香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
3、洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
4、黄瓜、干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
5、碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
6、碗里放入3匙油泼辣子备用。
7、把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
清蒸黄瓜的家常做法
主料：
豆腐适量
黄瓜适量
胡萝卜少许
香菇适量
辅料：
葱少许
淀粉适量
食盐适量
胡椒粉适量
香油少许
鸡精少许
步骤1
把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅;
步骤2
胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料;
步骤3
将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧;
步骤4
蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟;
步骤5
将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可
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