style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于打糍粑特效怎么弄好看,打糍粑的视频教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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过年打糍粑(年糕)的场景你还记得吗
谢邀,米饭小姐姐是南方人,我小时候看到的打糍粑,是糯米打的白糍粑吧!以前老家老房子门前都有一个叫舂的东西,然后有一条木头,就像一个杠杆一样,踩一下就可以舂一次,那个舂其实就是一个用石头做的固定在那里的装蒸熟的糯米的,小时够觉得好玩,其实特别热闹的场景。
全村的人都把蒸熟的糯米一起拿过来,然后围在一起轮流踩,小孩子就在旁边玩耍,把糯米舂好,就可以做成白糍粑了,圆圆的一个,像饼一样,做好之后就开始每家分一点。
其实那个时候一是做糍粑是很快乐的事情,大伙一起帮忙,特别有人情味儿,有时候小孩子还偷吃刚刚蒸好的白糯米,特别开心的。
每次村里开始舂白糍粑的时候,说明快过年了,小孩子是最高兴的。准备可以烤粑粑吃了,烤糍粑真的特别香,白糍粑放在火边烤,看着扁扁的糍粑开始受热发涨,那种有点微焦的香味,现在都留口水了。
白粑粑还可以拿来煮糖水,也是特别好吃的。不过一般是到元宵才用白糍粑跟汤圆一起煮糖水吃,特别好的味道。
不过现在很少人自己做糍粑了,现在回村里很少看到这样热闹做糍粑的场面了,可能是人们习惯了上街买几个吃就够了,自己做麻烦。有时候还真想再回村里组织大家一起做一次,可能门前那个做糍粑的工具都不在了,有些遗憾。
请问湖南湘西有什么特色,或者好吃的好玩的
说到湖南湘西的特色,虽然我不是湖南人,但也去过几次游玩,根据我的游玩经验,给大家推荐一下一些好吃好玩的吧:
要说好玩的,跟我一样喜欢休闲的话可以选择凤凰古城和一些苗寨。
要说凤凰古城,对我而言是个很有纪念意义的地方,那我人生中第一次说走就走的旅行的目的地,到了之后的感觉就是舒服!古色古香的建筑,石板路的小巷,江边独具风格的吊脚楼,琳琅满目的特色小吃,还有流水潺潺的沱江,最喜欢的就是沱江上的石汀步,夏季的时候坐在那里,把脚放下去清凉无比。
在凤凰古城的美食印象,最喜欢的是路边的烤土豆,饭店里的血粑鸭。
烤土豆:
虽然便宜,但是焦香诱人,吃了还想吃,特别适合买一碗拿在手上,边逛边吃!
血粑鸭:
湖南湘西最有特色的地方菜之一,由鸭血加上糯米制成,味道香辣,真的是很开胃下饭。
而苗寨给印象最深的就是当地人的热情还有在当地人的小饭店里吃的一顿饭,到了深山,穿过各种特色小巷,到了一间很不起眼的小餐馆,印象最深的就是那一大碗湘西腊肉。
湘西腊肉:
湘西腊肉可以说是当地最有名的美食了,当地人把新鲜的猪肉切成长条块,抹上炒熟的之后加了花椒粉的食盐,均匀的抹上盐之后,全部放在木桶里腌制一个星期。接着把肉挂在火坑上面任其烟熏火烤。所以在苗寨参观当地人家房子的时候,在他们的厨房房梁上,总能看到挂着一条条黑色的烟熏腊肉,这种腊肉有淡淡的烟熏味,咸香无比,当时因为我们欢吃,老板还免费给我们加了好多腊肉,真的是好感动了!
关于湘西好吃的还有很多,像猕猴桃、剁辣椒啥的,全都是让我味蕾时常怀念的味道。
好看的美食节目有哪些
推荐两个:《拜托了冰箱》、《白钟元的三大天王》
1、《拜托了冰箱》估计很多人都听过吧,有韩国版和中国版,不过韩国版在本土并没有很大的影响力,没有中国版在中国这么火,大家了解到这个节目,应该大部分都是看的何老师和王嘉尔主持的中国版
节目会请很多当红的明星和他们的冰箱来到现场,打开冰箱,看看里面有什么,之后是由明星挑选现场的厨师来用他们冰箱里面的食物制作菜肴
节目利用了观众对明星私下里生活的好奇心,以及在中国从未有过的节目形式,都非常吸引人,何老师和嘉尔的“何尔萌”组合也非常的讨喜,还能看到赏心悦目的食物,虽然是一档网综,可也收获到了非常热烈的人气
2、《白钟元的三大天王》
这个节目我只看过一两期,因为看着就会饿
由白钟元、金俊铉和李辉宰,白钟元担任解说,李辉宰担任嘉宾,金俊铉担任选手,主要负责吃。制作组每期规定一种便宜而且好吃的菜品,并邀请每个菜品领域的全国各地的3大知名餐厅的厨师作为“3大天王”出来进行厨艺对决,节目还将一并介绍每位厨师的秘诀及各自的成长故事。
中国都有什么好吃的美食
“潮人酷吃”喜欢与大家分享广东的特色食品,主打广州,偶尔跑到外地,也尝个鲜
中国人一向注重养生,所以题主用“惊艳”二字,可从食品的味道、造型及食用价值来评定。其实,中国的美食是根据不同的地理位置、气候、物产、人文不同而不同
讲起广州我曾见过惊艳的美食,还是如数家珍,不信?往下看
广东人形容自己:“除了四只凳脚(桌脚)不可吃,什么都能吃。”虽然有些夸张,但也确实是.....上至天上飞,下至水中游,甚至地下爬都可以成为美味佳肴
1.云南的竹筒饭竹筒饭打开,饭面有一层薄薄的竹膜,看得出用鲜竹烤制,竹子的清香融入了米饭,这是西双版纳的竹筒饭,新鲜的竹筒装上香米在炭火上蒸熟,紫米的香甜软糯更令人难忘
2.宫延御品刺甫鱼汤有“海中刺猬”之称的深海刺甫鱼是鲨鱼的天敌,又名刺龟鱼,在古代,此菜仅皇帝御用,具有滋阴补肾,对防治糖尿病、咳、哮喘有明显功效,更具提高人体血液循环、美容养颜之作用
用晒干后刺甫鱼浸泡后,再用纯手工将刺全部拔掉,配上老鸡、排骨、水鸭、陈皮等材料经6小时精心熬制。
3.“吊鱼”火锅现场非常震憾!一条大大的鱼,倒吊在火锅之上,顾客根据自己的吃量,吃多少剪多少鱼肉下锅,这样的吃法,是为了保持鱼肉的鲜嫩可口
蘸上酱汁,那个鲜,无法形容!只能用“惊艳”来形容了!这也是吃鱼火锅最佳方式
4.姜油蛇碌用过山峰(眼镜蛇)做姜油蛇碌,虽然蛇肉泡在油中,但吃起并不油腻,蛇肉最怕变冷,那会变腥,所以姜油的做法让蛇肉既保温又除腥,蛇肉鲜嫩中带有丝丝姜汁的味道,咸香的口感,简直是舌尖上的“惊艳”
5.顺德爽鱼皮凉拌鱼皮,要说“行家”,当然是顺德人,说第一,没人说第二,所以得名“顺德爽鱼皮”这种粗料精做,化腐朽为神奇的做法,是不可多得的美食材料,关键是要懂得加工处理
选鲮鱼皮,手工起皮,铲去残肉,腌制,飞水后,入冰箱冷冻
吃前用姜葱、芝麻、秘制酱油拌之
鱼皮滑嫩爽口,味鲜香,富于鱼味,是一流的凉伴菜
6.盐步秋茄许多人一看名字,以为这种茄子是秋天才有,其实每年7月就上市,每年的6-8月是盐步秋茄的品尝旺季,它的收成期可以跨越夏秋两季,一直持续到10月底。
盐步秋茄是茄中极品,政府特供之食材,唯南海盐步最为出名,也仅此地种植,其他地方没有,所以起名为“盐步秋茄”
细长条,粗不及中指、长6至8寸,模样也讨人喜爱,有“观音手指”的美誉
它食品疗功能不错!能使毛细血管韧性增强,维持血管正常的生理功能,有预防心血管疾病的作用还具有抑制消化系统肿瘤的增殖,尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益
简单来说:明目、清热解毒、去除老人斑、光滑皮肤等的神奇功效。
上菜时非常惊艳,
要说最能突出它的原汁原味的菜式
最先出场是“豉油王蒸秋茄”
泡过洗米水的秋茄
白灼之后还保持其原本的青绿
洗米水又同时除去了秋茄的涩味
秋茄皮薄肉滑籽少,味道清甜
原汁原味的吃法
最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了
7.禾虫然而说到禾虫
大家先有个心理准备
如不是广东人,可能很少见到禾虫真模样
就算是广东人,见到,也有人掉头跑开
究其原因,是它外貌奇丑
有人形容它是“唾涎滑肌肤,脂膏贯皮壳。一身五色备,青紫红黄错”
如果认识它的人
就当它是宝,知其是一种滋补食品,具有食疗奇效
啖啖入口胜似24k金,清香鲜美
它含有丰富的蛋白质和维生素
它不仅是美食
具有性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。
每年有两造,初夏与仲秋
出现的时间有长有短,大概就是两三次潮汐
禾虫越吃越少,皆因它对水环境要求高
稍有不“顺心”“就爆浆“自杀”
由此价格不菲
去年新鲜禾虫也要200元/斤,今年价格稍有回落,但也要150元/斤
做法可蒸、炖、煎、炸,如:钵仔焗禾虫、禾虫莲藕眉豆汤、原条炒禾豆等。
其实在广东会有许多特色的美食,“惊艳”需要走街窜巷去寻找,今次暂时介绍我觉得比较“惊艳”中国的美食
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