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湖南有哪些过年风俗
农历2017年即将过去,2018年马上就要到来,新年的脚步已经悄悄走近。身在外地的游子,思乡情切;在家的亲人,翘首期待春节的团圆。
在湖南,过年也有很多独特的习俗。通常,离春节还有一个月的时候,家家户户开始熏烤腊肉,将上好的五花肉洗净洒上盐腌制两到三天,然后放在柴火上熏烤,制好的腊肉晶莹剔透,肥而不腻。农历12月24日,过小年,预示着春节马上到来,这一天,一般要吃糍粑。过完小年,要开始对家里里外外进行大扫除,洗干净厨具、杯子;擦干净桌子和柜子、床;清扫一些卫生死角,门、窗户都要擦干净……还有贴对联,倒福字等习俗。大年三十,一家人要吃团圆饭,年夜饭一般要有腊鱼腊肉,然后一定要等家人全部到齐才能吃饭,否则就不叫团圆饭。我们那还有初一早上要吃青菜、豆腐还有芋头等素菜的习俗,预示着这一年家人能够平平安安,清清白白。初一要早起给父亲长辈拜年,初二要去走亲戚,进门先说过年好。
记忆中的过年是什么样
谢谢邀请,我是米饭小姐姐,记得关注哦!记忆中过年的样子是这样的。
小时候在农村,过年的时候最开心的就是可以穿新衣,吃鸡腿,吃到好多好多好吃的东西。还可以有红包拿,特别开心。
过年的时候必须杀猪,好几家的亲戚一起来杀猪,家里的男丁都上场了,然后分好猪肉到各个去,那时候的猪肉真的是土猪,特别好吃。杀猪过后一大家子人开始忙着做饭,男人去炸扣肉,女人去包粽子和做年糕,小孩子就在边上玩,一股热闹又和气!那种就是特别得年味。
然后每家带上几盘菜到村的操场上吃百家饭,每个桌子的菜你都可以去吃,吃上每家的特热菜,特别有年味。
村里还有春晚呢!每一户出一个节目,虽然不专业,但是特别开心,还有年后几个村组织篮球赛,也是特别热闹的。
还有村里舞狮子,放炮,一推孩子跟着跑,特别开心。
你们家乡过年有什么习俗
俗话说:“进入腊月就是年”。关于过年的这首习俗民谣你还记得吗?二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
记得小时候,到了腊月,就要开始杀年猪了!当时在老家农村广为流传着这样一句童谣:“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。小时候过年杀年猪在老家农村算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀年猪,为过年包饺子、做菜准备肉料食材。
还记得,以前到了腊月十几,就开始去赶集了,小孩子就跟着大人一起去集市购买年货,除了鸡鸭鱼肉,糖果,春联,鞭炮以外,就是买一张大大的挂画,一个小孩子抱着一个大鲤鱼,象征着“年年有余”!
二十三,送灶王:到了二十三就要祭灶过小年。家家户户都在门前燃起了垛香,鞭炮声接连不断。从“二十三,送灶王”这天起,就算是正式开始了“过年”的准备。祭灶的时候还会有糖瓜子,祭灶过后会倒进锅里炒化,做成糖稀,然后倒在预先铺好的炒面上趁热摊开,再撒上一层炒好的豆面,放上一些糖桂花,做成灶糖。
二十四,扫房子:到了腊月二十四这一天,人们迎年的活动就是“扫房”,在年前将房间里里外外打扫干净,包括各种家什都要清洁干净迎接新年的到来。
二十五,推磨做豆腐:腊月二十五,就要吃豆腐,抢头富。因豆腐与“头富”读音有点相似,被寄予了新的一年要“富贵”。
二十六,开始煮年肉:小时候因为家庭条件不好,平时很少吃肉。过年时,对肉的渴望尤为强烈。能吃上一大块蘸有各种酱料的瘦肉,心里满满的都是幸福!
二十七,宰公鸡:宰年鸡和杀鱼是小时候最喜欢的了!因为可以有鸡腿和鱼肉吃了。为了供我们上学的学费,家里平时养的鸡都卖钱了!也只有过年的时候家里才舍得杀鸡吃。
二十八,把面发;二十九,蒸馒头;用以准备正月初一到十五的主食。也为了春节祭祖时用。二十八这一天同时进行的另外一件事就是贴春联。那时候的春联都是用毛笔字在红纸上写的。毛笔字写的好的人家基本上都被包围了,家家都拿着红纸来找他帮忙写春联!
现在都买现成的了,春联的样式也越来越好看,但总是少了那一股子年味儿!心灵手巧的老人家,就会自己买来红纸,用剪刀裁剪窗花,贴在窗户上很是漂亮!
三十晚上熬一宿:大年三十晚上那一顿饭是一年中最讲究的!鱼是必须要有的,取意年年有“余”,代表着“吉庆有余,连年有余”。
此外,大年三十晚上还一定要吃饺子,在包饺子的时候会包上一枚硬币到饺子中,谁吃到了就预示着在新的一年里会交好运,吉祥如意!大年三十看春晚:吃完年夜饭,一家人早早地准备好瓜子糖果守在电视机前,等待着春晚的开始。
那时候,春节联欢晚会可是每家每户年夜饭中的一道大菜!午夜十二点的时候,家家户户都要放鞭炮。鞭炮一响就寓意着腊月就要结束了,新的一年也随之开始了!
初一、初二满街走:新年第一天,穿新衣服是小孩子最大的盼头,大年初一一大早起床,穿上赶集的时候买的新衣服新鞋子,从头到脚都是新的!去长辈家中拜年,这样可以领到压岁钱哟!还可以去外面和小朋友们疯玩!
到了第二天,一直到初五人们就会带着礼物去走亲戚。到了初五这一天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏掉,有驱灾避邪之意。然后就是等到过了正月十五元宵节,这个年算是过完了!
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