style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鱼造型怎么弄好看和鱼用橡皮泥怎么做好看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鱼造型怎么弄好看以及鱼用橡皮泥怎么做好看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
鱼用橡皮泥怎么做好看
1、用红色的彩泥捏成一个一边大一边小一点的圆饼,在小的一段用剪刀剪出一个小小的弧度
2、在做出一个同色小扇形作为金鱼的尾巴
3、用同色的彩泥捏出两个小半圆,拼接在两侧作为金鱼的鱼鳍
4、用黄色的彩泥捏出三个小月亮,黏在金鱼身体上作为花纹装饰
5、用白色的彩泥捏出一个小圆饼黏在嘴巴后方,作为金鱼的眼白
6、用蓝色彩泥搓成一个小原点,黏在眼白中间作为金鱼的眼珠
7、就这么简单几步,一条彩泥金鱼就完成了
如何做面食鱼好看
用料:面粉,豆瓣酱,豆角,土豆,西红柿,青菜,盐,十三香
做法:1.面粉取150g放入碗中,然后用筷子不断搅拌,搅拌成糊状,发酵5分钟
2.热锅启油,放入适量的豆瓣酱,煸炒几下,然后放入切成小段的豆角、煸炒后放入土豆,待土豆炒到5成熟,放入盐、十三香粉,继续翻炒,然后依次放入西红柿和小青菜,翻炒几下,然后倒入开水。
3.水煮开时,可以开始夹面鱼,将碗略微倾斜,面往出倒的时刻,不断用筷子将面分离成小段,然后进行煮沸,一碗热腾腾的面鱼制作完成。
鱼打花刀的几种方法
鱼打花刀的方法和名称:;
1、兰草花刀;刀距密集,像兰草叶子一样的细,水分容易蒸发,成品较快,目的是鱼肉厚为了更便于进味道,在干烧鱼中,经常采用这种刀法。;
2、一指花刀;刀距为一指宽,这是一种很平常的改刀方法,在家常菜中,很常见,适用于那些肉质比较嫩的鱼及需要长时间烹饪的鱼,不易将鱼肉炖脱落。;
3、半指花刀;一半手指宽的刀距,适用于较大的鱼类,烹饪技法与一指花刀相同。;
4、双十字花刀;这种刀法在比目鱼科中较小的鱼十分受用,鱼身面积大.交叉直切即可,很方便,适用于小偏口鱼等的炸制或焖制。;
5、正一字花刀;这种刀法需要在直切至鱼骨的时候,再横刀向里切,把鱼肉暴露的面积加大,在烹饪中,能短时间内,溶解鱼肉的味道及成份。
造型鱼做法
食材清单
金鲳鱼1条、葱段适量、姜适量、植物油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉少许、料酒1大勺、点缀香菜叶少许、点缀枸杞少许
烹饪步骤
步骤1
准备食材
步骤2
金鲳鱼鱼处理干净后,剪掉鱼鳍,切掉鱼头和鱼尾,鱼身从鱼背部切断,每一段大概8MM左右,肚皮部分不切断
步骤3
用厨房用纸巾吸干鱼表面的水份
步骤4
切好的鱼头、鱼身和鱼尾用盐、葱姜切丝、料酒、蒸鱼豉油和胡椒粉盖上保鲜膜腌制30分钟左右。
步骤5
再将鱼身朝一个方向摆成花型,再摆上鱼头,鱼尾摆鱼头两边。
步骤6
开锅后大火蒸六分钟,虚火蒸两分钟
步骤7
端出蒸好的鱼,倒掉里面多余的水,倒上蒸鱼豉油,另起一锅烧热油泼在鱼上。
步骤8
留香菜叶,枸杞切段
步骤9
摆盘点缀即可。
关于鱼造型怎么弄好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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