style="text-indent:2em;">大家好，关于粘豆包皮怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粘豆包皮怎么弄好看视频的知识，希望对各位有所帮助！
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粘豆包外面的皮怎么做
有糯米，大黄米磨成粉然后做成皮
东北白色粘豆包的白皮是怎么做的
东北白色粘豆包的白皮是江米面和大米面混合制作的，比例是1比4左右，把两种面用温水拌匀，然后发醒待有酸味后，放入少量面启子拌匀后，包成豆沙包式，放入锅内，千万记住，需要铺一层布，否则它会粘锅，而且熟后需放凉后在揭豆包，否则热时揭很容易碎了。
粘豆包外皮怎么做
粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的,黄米面是粘小米磨成粉末状,也就是面,包之前要发面,发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上。
将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中,加入水温的水将其和成面团(略软些)。一般是以黄大米为主料,当天晚上浸泡,隔天早上捞出,微晾一会水分。磨成黄米面,加入玉米面揉成面团,包上自制的芸豆馅。蒸熟时一个个黄灿灿的,热乎乎的,看着心情也舒畅了。和面时加一点点的小苏打去酸味,也有利豆包发起,红小豆前一晚洗净泡水,早起烀好加白糖捣碎成豆沙,握成小团,小时候豆馅放的都是糖精,大家也吃过吧锅烧水,把这两样用水泡一晚上,然后捞出控水,再用机器磨成粉,把粉加温水和成面放在炕上发,等发起来才能包豆包。
粘豆包的皮为什么透明
因为是糯米做的，然后皮也薄，所以看起来是透明的。
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