style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于双皮奶粉怎么弄好看，用双皮奶粉怎么做双皮奶视频教程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
双皮奶粉的正确煮法
准备食材：双皮奶粉100克，水600毫升，玫瑰酱、蜜豆、水果、工具可以准备电子秤、量杯、加热的锅等
比例：100克双皮奶粉搭配600毫升水
步骤一：用量杯量取600毫升水，或者用电子秤称600克水，600毫升水=600克水。
步骤二：锅里的水烧开后倒入100克双皮奶粉，一边搅拌一边继续加热煮1分钟左右，注意控制火候。
步骤三：将煮好的双皮奶趁热倒入布丁杯或者甜品杯里，不要装太满，一个杯子装一半，剩下的空间用来放水果。
步骤四：自然冷却2小时左右就凝固了，做好的双皮奶配上玫瑰酱、蜜豆和新鲜水果等，就可以吃了哦。
双皮奶粉的简单做法
双皮奶粉的做法
1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！
2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮
3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。
4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。
7、双皮奶出锅。
双皮奶粉制作方法
用料
全脂鲜奶160g
淡奶油20g
蛋清25g
细砂糖8g
蔓越莓、蜜红豆等适量
做法步骤
1、在搅拌碗中加入20g淡奶油和8g细砂糖。
2、倒入25g蛋清和160g全脂鲜奶。
3、充分拌匀后用滤网过滤2~3遍。一定要充分拌匀，搅拌不够彻底的蛋清蒸热时容易出现小颗粒，上层较稀而下层像炖蛋的状态。滤网可以滤去小气泡和蛋筋。
4、倒入蒸碗，盖上盖子或者扣个小盘子防水蒸汽，冷水入蒸锅，水开后立即转中小火，蒸约10分钟。
5、关火，焖5分钟后再揭盖。
6、放至冷却后放入冰箱冷藏一到两个小时，即可。
双皮奶粉的制作全过程
1.
以牛奶500g、双皮奶粉30g、淡奶油10g、炼乳10g、植脂末10g、白糖20g为例。
先把牛奶，淡奶油，炼乳，植脂末按照比例放入锅中，放置在电磁炉上加热（注意功率不要太大，容易糊）。加热过程中不停的快速搅拌。（淡奶油选择雀巢的大约40块1升，个人感觉口感比较好。）
2.
沸腾后再按照比例倒入双皮奶粉和白糖（搅拌不要停），搅拌至沸腾。
3.
倒入你喜欢的器具中，用吸管或者小勺打去表面的气泡，放凉后放入冷藏柜或者冰箱3到4个小时。
4.
重冷藏柜取出双皮奶，可以一些红豆，或者自己喜欢吃的水果，超级好吃的浓香型双皮奶就大功告成了。（做完后可以放入冰箱保鲜柜三到四天不坏）
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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