天茄子怎么弄好看?天茄子的图片(天茄子图片 刺天茄)

你看茄子的时候,茄子也在看你

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本文目录

  1. 茄子怎么保存一年又绿又好看
  2. 炳胜冰川茄子做法
  3. 圆茄子怎么做好吃不用红烧
  4. 怎么做出美味又好看的天妇罗

茄子怎么保存一年又绿又好看

1.

圆茄子保鲜方法:圆茄子比较容易从叶子把处腐烂,所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好,然后将茄子把处于向上的状态,接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。

2.

长茄子保鲜方法:先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存。

3.

切开的茄子:切开的茄子接触空气很容易导致氧化,所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用,这样也能延长茄子的保存时间。

炳胜冰川茄子做法

1.茄子切均匀半圆片,用盐略腌一刻钟后,滗掉水,拌少许淀粉,不要放太多,薄一点

2蒜、葱、红辣椒切碎加少许盐、鸡精、糖、2勺凉白开搅匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右

3平底锅内放少许色拉油,中火加热,油五成热时,放入茄子片,均匀铺开

4待茄子吃足油,变得有些透明状时,转小火煎熟,

5盛在盘子里,待热气散散,吃的时候把冰好的汁浇在上面,拌匀。

圆茄子怎么做好吃不用红烧

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准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿

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将切好的茄子放在盆里面,放入适量的盐,搅拌均匀,过一会儿,将茄子里面的水挤出去,装在盘子里待用

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准备调料,将葱切成葱花,将蒜剥了切成蒜末,将姜切成姜丝,准备待用

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在锅里放入适量的油,将油烧热

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油热时候放入准备好的调料,将它们爆香

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然后将准备好的茄子放入锅中翻炒

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大概两分钟左右加入一点点酱油,让颜色稍微好看一些

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尝尝咸淡,如果盐合适了就不用放盐了,如果淡了就加点盐,等茄子软了,就可以出锅了

怎么做出美味又好看的天妇罗

【天妇罗】

工艺:炸口味:咸鲜味

主料:龙虾(1000克)辅料:柿子椒(50克)芹菜叶(20克)白萝卜(50克)小麦面粉(130克)鸡蛋黄(30克)

调料:姜(5克)花生油(50克)

制作工艺

1.冷水中先加入蛋黄打散后,再加入低筋面粉轻轻搅拌,不须搅拌得很均匀,调和成带有流状的面衣备用;

2.虾洗净,去头后除去肠泥,剥除虾壳与尾部的剑形尖刺(保留尾壳),用纸巾擦干,再用刀刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜,接着在虾腹处斜划3-4刀,按压虾北使虾筋断开(会有“嘎啦”声),虾身拉长,便能炸出笔直不弯曲的炸虾;

3.将做炸虾沾上薄薄一层低筋面粉,再裹上做好的面衣,放入180℃的油锅中炸至酥脆,捞起沥油;

4.红甜椒切半去籽,入油锅略炸后捞起;5.白萝卜洗净剁细成泥;

6.姜去皮切成泥状;

7.将鸭儿芹叶(芹菜叶)的其中一面沾低筋面粉后,再粉裹上面衣,放入油锅炸酥,即可与炸虾一同摆盘;

8.食用前,将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱汁中即可。

工艺提示1.因制作过程中有油炸过程,所以要备花生油500克,实耗约50克。2.刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜,可防止炸虾时热油飞溅。

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