style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享卡士发酵箱如何发吐司，以及椰浆吐司包怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
酒店里的黄金糕是怎么做的
黄金糕听名字就觉得不一般，以前的制作方法保密，导致许多点心师傅学不会，难度高所以称之为百糕之王。而如今秘方已公开，制作黄金糕不再是难事。黄金糕的特点是金黄诱人，口感柔韧，椰香十足，形状如蜂窝状，造就了黄金糕的独特之处。因此受到广大群众的喜爱。下面具体介绍怎么做！
配方：木薯粉140克，椰浆140克（可用牛奶代替），（木薯粉跟椰浆比例是1：1）。鸡蛋3个，白糖60克（喜欢甜点放80克），酵母3克，黄油10克，水20克。做法：1、椰浆加入50克白糖，煮开搅拌融化，加入黄油化开。然后倒入木薯粉，朝着一个方向充分搅拌均，直至呈细腻拉丝状的粉浆，冷却备用。
2、鸡蛋加入10克白糖，用打蛋器打至鸡蛋液变白，要打久点才会有这种效果。
3、酵母用20克的温水，搅拌化开。
4、将酵母水和打发的蛋液，倒入粉浆中，充分搅拌均匀。发酵一个半小时，期间要搅拌均匀三次，也就是说每半个小时搅拌均匀一次。发酵的过程会产生许多小气泡，只有经过这样操作，黄金糕才会成蜂窝网状。
5、模具抹上一层油，倒入发酵好的粉浆。6、放入烤箱预热190℃的烤箱中，烤25分钟即可。没有烤箱的话，可以用蒸的方法，时间为30分钟。食用时切成厚片就行了。
佘小厨（完）
卡士发酵箱如何发吐司
用料
高筋粉（王后日式吐司粉）480g
鲜酵母16g
椰浆275g
盐5g
黄油60g
水75g±
糖25g
斑斓精华液2g
做法步骤
1、将除斑斓精华液、黄油和盐外材料放入厨师机搅拌桶，低速聚成团后转中速和面至粗膜状态。
2、加入黄油和盐，低速至黄油吸收后转中速揉面。
3、和面至完全扩展状态，面温在26度左右。
4、将面团取出分为两份，一份分割成两份滚圆，另一份放入斑斓精华液（加少量水调和）继续用厨师机慢速混合至均匀，取出分成两份滚圆，放在烤盘上。
5、面团放入卡士新款CF240发酵箱，底层加水，温度设定为28度，发酵时间1小时。
6、发酵好的面团取出，拍扁排气，整理成橄榄形，室温松弛15分钟。
7、分别将双色面团慢慢擀开约55cm，面团翻面整理好，绿色面团放在白色面团上，然后将面团卷起，底边朝下，放入吐司盒。
8、卡士新款发酵箱底部凹槽加水，设置发酵温度32度，发酵时间60分钟，吐司放入发酵至约9分满。
9、面团表面刷牛奶液，如果烤加盖的发酵至8分满即可。
10、烤箱预热上火170度下火200度，烘烤35分钟完成（低糖吐司盒），出炉温度应该高于96度。
广州椰膏的做法
用料
椰汁汤：椰肉100g
椰汁汤：干海底椰25g
椰汁汤：水2000g
椰子冻：椰汁汤380g
椰子冻：细砂糖20g
椰子冻：椰汁汤20g
椰子冻：白凉粉10g
椰奶：椰浆50g
椰奶：细砂糖6g
椰奶：牛奶50g
椰奶椰子膏的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
制作椰汁汤：将100g椰肉切成片。
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
25g海底椰片清洗干净备用。
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
在锅中加入切成片的椰肉和海底椰片、2000g清水。
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
大火煮开后，然后用小火煮1个小时左右。
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
煮的过程要注意不要把水烧干了，最后需要差不多留出400g汤汁。
步骤6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将椰汁汤过滤出来备用。
步骤7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
制作椰子冻：将20g放凉的椰汁汤倒入10g白凉粉中搅拌均匀。
步骤8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
然后把剩余380g椰汁汤、20g细砂糖大火煮开至沸腾离火。
步骤9
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
趁热将30g白凉粉液加入到椰汁汤中搅匀。
步骤10
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
然后再用小火加热2~3分钟。
步骤11
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
再将其倒入玻璃碗中（内底径15cm*15cm、内高度4.5cm），常温放置待其完全凝固即可。
步骤12
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
待椰汁冻完全凝固，便将它倒扣在铺有保鲜膜的砧板上，用刀切成小块。
步骤13
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将切好的椰子冻倒入到500ml瓶中，7到8分满即可。
步骤14
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将50g椰浆、6g细砂糖、50g牛奶用手动打蛋器搅至细砂糖完全溶解，所有材料混合均匀。
步骤15
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
最后倒入装有椰汁冻的瓶中。
步骤16
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
滋阴养颜、润肺除燥别具海岛风情的椰奶椰子膏就制作完成啦！
大虾的做法你是怎么做的
谢谢邀请。
大虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，
海水里的有中国对虾也叫东方对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的，味道久佳。
海水里的大虾味道好，但价格太高。吃南美虾，可以做酸甜味的?大虾，今天就为大家分享这道菜！
主料：
南美白对虾四百克
配料：
花生油七十克，八角一粒，葱花十克，蒜片十五克，姜片五克，盐三克，白糖十五克，
生抽五克，米醋十克，番茄沙司二十克，香菜段五克，鸡汤二百克（清水加点鸡精也可以），
制作：
一，将虾剪去虾须，用牙签挑出沙线（先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断，两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断，然后从虾中间的一道缝挑出沙线。）
二，将虾洗净捞出沥水，用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗，烹制时便于虾脑出来。
三，鸡汤倒入碗中，加糖，盐，生抽，米醋，番茄沙司，搅匀备用。
四，锅内倒入三十克花生油，烧热放入虾大火炒一分钟，至虾身全变红盛出。
五，锅内倒四十克油，烧热先放八角炸香，再放葱姜蒜炝锅，倒入炒红的虾翻炒，倒入调好的鸡汤，盖上盖，大火炖五分钟。
六，至汤快尽，放香菜翻匀出锅。
文章到此结束，如果本次分享的卡士发酵箱如何发吐司和椰浆吐司包怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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