style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对切蛋糕的5个技巧都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于切蛋糕的5个技巧以及做个蛋糕怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
千层蛋糕怎么抹好看
【芒果千层蛋糕】
制作配料:低粉80克玉米淀粉35克鸡蛋6个细糖35克、牛奶400克、黄油25克淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制作方法:
1、准备6个鸡蛋磕入碗中,加入35克白糖充分搅拌均匀,再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀,最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右;
3、平底锅小火预热,舀入2勺面糊快速晃均匀;继续开小火慢煎,直到饼皮鼓起很多小泡泡,就可以关火了;
4、然后放在湿毛巾上面,稍微凉一下,把饼皮取出来;依次全部做完,然后用一个模具,把不规则的边缘去掉;这样我们的饼皮就做好了;
5、芒果去皮后切成薄片备用;
6、淡奶油加入白糖,隔着冰水打发至9分发,也就是硬挺的状态;
7、取一张饼皮,先抹上一层淡奶油;
8、再重叠一张饼皮,抹上淡奶油,铺上芒果片;
9、依次全部做完,然后盖上一层保鲜膜,套上模具然后倒扣过来,最后用保鲜膜封好;
10、先冷冻3个小时,然后冷藏2个小时,再把保鲜膜和模具去掉;
11、切成小块就可以吃了;
【小贴士】
1、饼皮煎的时候尽量使用质量好一点的不粘锅。煎之前,小火稍微加热,然后舀入面糊,在凝固之前晃均匀,最好在煎的时候四周的火力要保持一致,这样煎出来的饼才会均匀一致好看;
2、芒果可以切成片,这样摆放的时候才会均匀,做出来的千层才会好看;
3、奶油涂抹的时候尽量要涂抹平整,不要四周低中间高,这样成品出来形状不好看;
4、先要冷冻再冷藏,这样最后切的时候才能保持平稳,切块更好看。
怎样的生日蛋糕好看
自己做一个最好看[耶]市面上的蛋糕更多,琳琅满目,可以满足各种审美爱好,但自己做的就不一样了,:做给自己,吃得放心;做给别人,诚意满满[爱慕]
正方形的蛋糕怎么拍照好看
拍摄正方形的蛋糕,可以采用以下几个技巧,让照片更美观:
1.选好光线:光线是影响照片的重要因素之一,选择光线柔和、明亮的环境拍摄,可以让蛋糕的颜色更饱满、细节更清晰。
2.背景要素:选择拍摄时的背景要素,可以让照片更加生动。例如在蛋糕旁边放置一些水果、糖霜等,或者放置一些与蛋糕主题相关的道具,让照片更加有趣。
3.视角:不同的拍摄视角可以呈现不同的效果,选择适合的视角可以让照片更加美观。例如从上方俯视、侧面拍摄等。
4.色彩搭配:蛋糕的颜色也是影响照片的重要因素之一,选择与蛋糕颜色相搭配的背景色,可以让照片更加协调美观。
5.剪裁:在拍摄时需要留意蛋糕的位置和尺寸,可以通过合理的剪裁方式来突出蛋糕的特点和美感。
需要注意的是,拍摄时要注意保持稳定,尽可能避免手抖动导致照片模糊。另外,可以使用拍照软件进行后期处理,调整照片的亮度、对比度、饱和度等,让照片更加美观。
蛋糕怎么切好看还平整,切蛋糕的5个技巧
普通水果刀一把,最好比较锋利的。干净砧板一个。
步骤1、先把蛋糕卷横放在砧板上,左手固定。
2、把刀放在蛋糕卷的外侧面,刀尖略向下倾斜,轻轻用力往蛋糕卷中心切,切的深度不要太多。
3、然后把刀转到蛋糕卷的内侧面,刀尖是略向上倾斜的,也是轻轻用力往蛋糕卷中心切,也是不要切太深。
4、再把刀转到外侧面,重复2的动作。
5、把刀转到内侧面,重复3的动作。
6、这个时候蛋糕卷差不多要切断的,就把刀转到和砧板平衡的位置,轻轻用力把蛋糕片切断
OK,关于切蛋糕的5个技巧和做个蛋糕怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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