炒带子怎么弄好看简单的(雪花带子怎么做好吃又简单方便)(炒带子窍门)

香飘满屋的几道家常菜,好吃又好看,香气十足,比较受大家的欢迎

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本文目录

  1. 带子贝最好吃的做法
  2. 大带子做法
  3. 雪花带子怎么做好吃又简单方便
  4. 大带子怎么做好吃又简单

带子贝最好吃的做法

主料:带子肉适量

辅料:红椒适量、黄椒适量、绿椒(可选)适量、葱适量、姜、盐适量、油适量、料酒适量

1、红绿黄椒切成块

2、葱洗干净切成葱花,姜切成片

3、带子取肉洗干净放好

4、烧锅倒油烧热,放姜片

5、滑入带子肉,加适量料酒翻炒片刻捞出

6、倒入适量油,滑入红黄绿椒,翻炒

7、把带子倒入甜椒内,翻炒,加少量盐

8、撒上葱花即可享用。

大带子做法

1、蒜香带子,把蒜头洗干净,剁成末备用,带子洗干净,沥干水,表面切花刀放在盘子中,蒸锅倒入水,水开把带子放入隔水蒸4分钟,取出倒去盘子中的水,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,加生抽,蚝油,淀粉水,调匀后浇在带子上即可。

2、煎带子,带子洗干净沥干水,加入鱼露和柠檬汁腌制10分钟,锅中倒入少许油,开中火,放入带子,中火煎至两面金黄色,撒黑椒即可装盘食用。

3、芦笋炒带子,芦笋洗干净切成段备用,胡萝卜去皮切成薄片,带子洗干净备用,锅中倒入少许油,放入带子煎熟盛出备用,另起锅炒香葱姜蒜,再倒入胡萝卜,芦笋翻炒后待八成熟倒入带子翻炒后加少许料酒和盐即可出锅

4、带子煎蛋,将带子洗干净沥干水,切成丁,用白葡萄酒和盐腌10分钟,鸡蛋加少许生抽打匀备用,锅中倒入少许油,油热倒入带子翻炒,5成熟的时候盛出来备用,锅中重新倒入油,把带子铺在下面,倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋凝固即可。

雪花带子怎么做好吃又简单方便

材料:蒜苗1小把,鸡蛋2粒,新鲜带子10粒,米酒1小勺,盐适量,味精少许

做法

1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫

2、蒜苗洗净后切成小段,带子横面对剖,然后放入调散的鸡蛋内打匀

3、炒锅内倒入适量油烧热,油热后倒如蛋液,待一面稍微凝固后再翻面划散,炒至蛋饼即可

大带子怎么做好吃又简单

主料:小麦面粉350克,海带(鲜)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)30克

辅料:香菇(鲜)50克,大葱10克

调料:淀粉(豌豆)55克,盐4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,醋5克

做法

1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。

2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。

4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀,放在一边约半小时,备用。

5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,捍成饺子皮。

6.饺子皮中包入馅料,捏成饺子,放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。

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