style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对寿司帘子怎么弄好看都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于寿司帘子怎么弄好看以及怎么用寿司帘做寿司的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
怎样把寿司切好,不散掉
1、煮米的时候就加点糯米在里面,这样比较粘,但是不要全部用糯米,不好吃!
2、不要饭一煮好就包,热气会让海苔变软,更不好切。米饭先凉一下,不烫了再弄!
3、卷的时候压紧,每卷一次亚一下4、切的时候,用利点的刀,这样海苔断得快,海苔不断饭就会被压出来!这样就可以不散掉啦!
包寿司帘的方法
帘子平放,将紫菜放上,紫菜平滑面朝下麻面朝上;数条放置,横条容易在卷时破裂;
再将拌好的米饭均匀的铺上,放置菜品。卷时先将第一节用帘子压实,之后把帘子往前推继续卷第二节,帘子用边卷,不可全卷,最后把整个帘子卷起来使劲握;
具体操作方法:
1米饭蒸好,蒸好的米饭不要马上开锅,先焖10至15分钟,这样可发挥米粒的口感;趁热拌入寿司醋,盖湿布,凉至手温时即可使用;
2、黄瓜,火腿切条,鸡蛋摊成蛋皮也切成条,鸡肉腌制后煎熟;
3、寿司帘上铺一张海苔;
4、再铺一层米饭;
5、再铺上原料;
6、最后卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,即可。
怎么用寿司帘做寿司
1.
将3匙白醋+2匙白糖+2克盐调匀,制作出寿司醋备用
2.
将调好的5克醋汁倒入300克温热的米饭中,拌匀。
3.
一根香肠、一根胡萝卜切丝,3个鸡蛋摊成蛋皮切丝
4.
在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
5.
根据自己口味,在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
6.
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
7.
顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
8.
刀上沾水将寿司卷切开即可。
怎样用寿司帘
寿司帘的用法:
准备食材:大米、糖、米醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。
制作步骤:第一步、把米蒸熟。
第二步、把糖、米醋、盐按比例调好,然后放进米饭中,在放进一些芝麻油。
第三步、火腿肠、黄瓜切好。
第四步、下面就是工作中的重中之重了,拿出寿司帘,然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后,把米饭均匀的涂抹上去,米饭的厚度的取决于你口味。如果想做一个翻卷寿司的话,不妨把米饭涂得薄一些。
第五步、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸,然后把寿司帘翻转一下,让另一面海苔朝上(不带米饭),接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。
第六步、把寿司帘卷起来,然后放在干净的盘子里面。
第七步、在盘子里面摆好以后,然后撒上一些胡萝卜。
第八步、用刀子把寿司切好,这样就大功告成了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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