style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于摆摊的培根怎么弄好看,以及紫米三明治摆摊做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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摆地摊怎么做麻辣香锅
主料:400g鱿鱼、120g培根、100g海带、60g鱼丸子、200g魔芋丝、100g腐竹、100g宽粉
配料:适量油、适量盐、适量郫县豆瓣酱、适量干辣椒、适量花椒、适量八角、适量香叶、适量桂皮、适量芝麻、适量蚝油
做法
1、准备食材
2、准备调料
3、买了一张鲜的海带,洗干净,切大片
4、将鱼丸子煮熟
5、将海带加进去煮
6、煮熟之后放入凉水~
7、魔芋丝煮熟
8、鱿鱼煮熟
9、将各种调料用水煮开
10、煮好的调料水放在一边待用
11、锅里加适量油,将葱花煸炒出香味儿
12、加入豆瓣酱炒出红油
13、加入上面煮好的调料水
14、半锅了~小火煮开~
15、放入腐竹
16、放入宽粉
17、放入鱼丸子
18、放入海带
19、中火煮一会儿
20、汤汁开始浓稠的时候加入鱿鱼
21、然后加入魔芋丝
22、加入一勺蚝油,开始大火翻炒,顺便收汁
23、加入培根
24、汤收的差不多时,加入芝麻
25、翻炒~让菜里的水分蒸发掉
26、出锅即可
自制培根肉做法
主料:五花肉1500g,无碘盐27g,黑胡椒9g,欧芹5g,百里香5g,红糖27g,蜂蜜10g,核桃壳适量,花生壳适量。
自制培根的做法步骤:
1.所有调料放盘里面稍微拌匀。
2.五花肉清洗表面后擦干水分,放调料里面用手揉匀,不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。
3.然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。
4.等待3天后,从自封袋中取出,把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。
5.风干后取出洗净表面的香料,擦干水分。
6.家里如果有烧烤架,可以把肉放烧烤架上,烧烤架里面放核桃壳和花生壳,少一小块木炭,用纸箱盖着肉,开始烟熏。
7.熏了一小时左右,表面有点微黄。
8.切成薄片,如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切,切出来就比较薄了。
9.尽量切成厚薄均匀的薄片。
10.尽量切得均匀,码好装入自封袋中,放冰箱冷冻室保存。
11.随吃随取,想吃时取出无需放油,直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。
紫米三明治摆摊做法
紫米三明治是一款很受欢迎的小吃,在街边摆摊制作也非常方便,以下是其中的做法:
主料:
-紫米面包1个
-培根适量
-生菜适量
-番茄适量
-鸡蛋1个
调料:
-黑胡椒粉适量
-盐适量
-沙拉酱适量
制作过程:
1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉,用筷子打散。
2.取一个平底锅,加入油,烧至五成热后,将鸡蛋液倒入锅中,稍微晃动锅子让鸡蛋液均匀分布。待底部凝固后翻面继续煎至两面金黄色。取出备用。
3.将培根放在平底锅中煎至两面变色,取出备用。
4.番茄洗净切片备用。
5.将紫米面包对半切开,在里面涂上沙拉酱。
6.将生菜叶片铺在其中一片紫米面包上,放上煎好的蛋饼和培根,再加入番茄片。盖上另一片紫米面包即可。
温馨提示:
1.如果喜欢口感更松软的紫米面包,可以将面包稍微蒸一下。
2.烤制培根时要控制好火候,避免过于焦黑。
3.可根据个人口味在三明治中加入其他酱料、蔬菜或肉类等食材。
小汉堡摆摊做法
小汉堡是一种非常受欢迎的快餐食品,摆摊做小汉堡的步骤如下:
所需材料:
-面包(小圆面包或者迷你汉堡面包)
-牛肉饼(或者鸡肉饼、猪肉饼等)
-生菜叶
-番茄片
-洋葱圈
-芝士片
-酱料(例如番茄酱、芥末酱等)
步骤:
1.将牛肉饼放在平底锅中煎制,煎至两面金黄色,然后放在面包上。
2.在牛肉饼上放上一片芝士片,然后放上生菜叶、番茄片和洋葱圈。
3.最后加上适量的酱料,盖上另一片面包即可。
需要注意的是,煎牛肉饼时要掌握好火候,不要煎过头,否则口感会变硬。同时,面包也要选择新鲜的,以保证口感好。另外,可以根据自己的口味加入其他配料,例如蘑菇片、培根等。最后,为了保证卫生,摆摊时要注意食品安全和清洁卫生。
关于本次摆摊的培根怎么弄好看和紫米三明治摆摊做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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