摆摊的培根怎么弄好看?紫米三明治摆摊做法(培根三明治热量高吗)

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style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于摆摊的培根怎么弄好看,以及紫米三明治摆摊做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 摆地摊怎么做麻辣香锅
  2. 自制培根肉做法
  3. 紫米三明治摆摊做法
  4. 小汉堡摆摊做法

摆地摊怎么做麻辣香锅

主料:400g鱿鱼、120g培根、100g海带、60g鱼丸子、200g魔芋丝、100g腐竹、100g宽粉

配料:适量油、适量盐、适量郫县豆瓣酱、适量干辣椒、适量花椒、适量八角、适量香叶、适量桂皮、适量芝麻、适量蚝油

做法

1、准备食材

2、准备调料

3、买了一张鲜的海带,洗干净,切大片

4、将鱼丸子煮熟

5、将海带加进去煮

6、煮熟之后放入凉水~

7、魔芋丝煮熟

8、鱿鱼煮熟

9、将各种调料用水煮开

10、煮好的调料水放在一边待用

11、锅里加适量油,将葱花煸炒出香味儿

12、加入豆瓣酱炒出红油

13、加入上面煮好的调料水

14、半锅了~小火煮开~

15、放入腐竹

16、放入宽粉

17、放入鱼丸子

18、放入海带

19、中火煮一会儿

20、汤汁开始浓稠的时候加入鱿鱼

21、然后加入魔芋丝

22、加入一勺蚝油,开始大火翻炒,顺便收汁

23、加入培根

24、汤收的差不多时,加入芝麻

25、翻炒~让菜里的水分蒸发掉

26、出锅即可

自制培根肉做法

主料:五花肉1500g,无碘盐27g,黑胡椒9g,欧芹5g,百里香5g,红糖27g,蜂蜜10g,核桃壳适量,花生壳适量。

自制培根的做法步骤:

1.所有调料放盘里面稍微拌匀。

2.五花肉清洗表面后擦干水分,放调料里面用手揉匀,不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。

3.然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。

4.等待3天后,从自封袋中取出,把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。

5.风干后取出洗净表面的香料,擦干水分。

6.家里如果有烧烤架,可以把肉放烧烤架上,烧烤架里面放核桃壳和花生壳,少一小块木炭,用纸箱盖着肉,开始烟熏。

7.熏了一小时左右,表面有点微黄。

8.切成薄片,如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切,切出来就比较薄了。

9.尽量切成厚薄均匀的薄片。

10.尽量切得均匀,码好装入自封袋中,放冰箱冷冻室保存。

11.随吃随取,想吃时取出无需放油,直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。

紫米三明治摆摊做法

紫米三明治是一款很受欢迎的小吃,在街边摆摊制作也非常方便,以下是其中的做法:

主料:

-紫米面包1个

-培根适量

-生菜适量

-番茄适量

-鸡蛋1个

调料:

-黑胡椒粉适量

-盐适量

-沙拉酱适量

制作过程:

1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉,用筷子打散。

2.取一个平底锅,加入油,烧至五成热后,将鸡蛋液倒入锅中,稍微晃动锅子让鸡蛋液均匀分布。待底部凝固后翻面继续煎至两面金黄色。取出备用。

3.将培根放在平底锅中煎至两面变色,取出备用。

4.番茄洗净切片备用。

5.将紫米面包对半切开,在里面涂上沙拉酱。

6.将生菜叶片铺在其中一片紫米面包上,放上煎好的蛋饼和培根,再加入番茄片。盖上另一片紫米面包即可。

温馨提示:

1.如果喜欢口感更松软的紫米面包,可以将面包稍微蒸一下。

2.烤制培根时要控制好火候,避免过于焦黑。

3.可根据个人口味在三明治中加入其他酱料、蔬菜或肉类等食材。

小汉堡摆摊做法

小汉堡是一种非常受欢迎的快餐食品,摆摊做小汉堡的步骤如下:

所需材料:

-面包(小圆面包或者迷你汉堡面包)

-牛肉饼(或者鸡肉饼、猪肉饼等)

-生菜叶

-番茄片

-洋葱圈

-芝士片

-酱料(例如番茄酱、芥末酱等)

步骤:

1.将牛肉饼放在平底锅中煎制,煎至两面金黄色,然后放在面包上。

2.在牛肉饼上放上一片芝士片,然后放上生菜叶、番茄片和洋葱圈。

3.最后加上适量的酱料,盖上另一片面包即可。

需要注意的是,煎牛肉饼时要掌握好火候,不要煎过头,否则口感会变硬。同时,面包也要选择新鲜的,以保证口感好。另外,可以根据自己的口味加入其他配料,例如蘑菇片、培根等。最后,为了保证卫生,摆摊时要注意食品安全和清洁卫生。

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紫米三明治的做法

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