style="text-indent:2em;">大家好，关于猪肉灌肠绳怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肉灌肠怎么做如何做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
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需要提前准备好的材料包括：猪肉六斤、肠衣一节、腌肉料两袋。
1、第一步把猪肉切好，放入腌料拌匀，腌制半小时。
2、肠衣使用盐水洗好，浸泡半小时。
3、然后肠衣套在绞肉机上。
4、把猪肉灌入肠衣中。
5、两头用绳子系好，中间也需要系好。
6、放蒸锅蒸20分钟，即可取出，完成了。
香肠肉馅怎么配制
原料：200g猪肉、白酒
香肠的制作步骤:
1.把猪肉（五花肉）洗净切小块，一般肥瘦的比例是2:8。可以用绞肉机把肉绞成肉馅，也可以用刀切成肉丝。
2.往备好的肉馅（肉丝）中加入台湾香肠调料包一袋，再加入白酒50g、淀粉100g、少许水搅拌15分钟，让肉质更有弹性。
3.把搅拌均匀后的肉馅用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏2-10小时后即可开始灌肠。这样，让肉馅更入味。做出来的香菜更脆。
4.制作台湾香肠最好是用20-30mm的肠衣，使用前，可以先把肠衣用盐清洗干净。再用35℃的温水浸泡20分钟，把肠衣套在灌肠上。把腌制好的肉糜往里灌，灌肠过程中一定要注意力度。肠衣一定要松紧适度，灌完后，把肠衣口用绳子系好。通常是隔10cm扎一次，看一下肠衣上是否有气泡。用牙签或是小针扎小孔，这样，在煮的过程中肠衣就不会破裂。
5.如果天气温度在10℃以下，就可以把制作好的香肠放在阴凉通风处晾上一天。（不可以放在太阳底下暴晒）如果想做成风干香肠的话，就晾上10天左右。放入冰箱，如果气温较高的话，就一定不能放在室外，以防变质。
6.晾过之后的香肠可以放在蒸笼中，水开后小火蒸20分钟左右，或是直接用水煮。要是等水沸腾后放入香肠，用小火煮20-40分钟即可捞出，凉透了之后，放进冰箱。如果有烤箱的话，可以直接烤制，烤15分钟左右即可。
灌肠配方红薯粉面和猪肉怎么做
步骤
瘦肉红薯粉的做法步骤11.红薯粉泡冷水泡半个小时以上
瘦肉红薯粉的做法步骤22.瘦肉切小片放点点油腌制！其他材料洗净沥干水分
瘦肉红薯粉的做法步骤33.红薯粉对半切断
瘦肉红薯粉的做法步骤44.瘦肉肉丸鸡肉肠依次下锅翻炒
瘦肉红薯粉的做法步骤55.水烧开放入薯粉煮沸
瘦肉红薯粉的做法步骤66.加入肉类煮沸
瘦肉红薯粉的做法步骤77.加入青菜煮沸，调味即可
猪肉灌肠怎么做如何做好吃
1.把猪肉切好,放入腌料拌匀,腌制半小时。
2.肠衣使用盐水洗好,浸泡半小时。
3.然后肠衣套在绞肉机上。
4.把猪肉灌入肠衣中
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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