style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于汉堡空白昵称怎么弄好看，蛋挞汉堡做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
家常自做汉堡。的做法有哪些
食材明细
早餐包、火腿、黄瓜、生菜、鸡蛋、沙拉酱。
1、火腿切片，生菜选取两片洗净，黄瓜洗净切片
2、往锅中加少量油加热，将2个鸡蛋打入煎熟，同时将切片的火腿放入锅中稍稍煎烤
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3、将早餐包从中间切开，分成两块，分别放入生菜片，煎好的鸡蛋，火腿片，黄瓜片，然后在黄瓜片上挤上适量的沙拉酱。这样一个汉堡就做好了。
鸡蛋汉堡怎么做凉了不瘪
可以这样解决：面糊可以加糖或者鸡蛋，也可以加酥油，为了蓬松可以加酵母发酵，也可以加入泡打粉。
1、食材：面粉（中筋）250克，盐2克，花椒粉1克，无铝泡打粉1克，植物油（刷模具煎堡用）10克，五花肉（碎成肉馅）120克，生抽（肉馅用）10克，白胡椒粉（肉馅用）1克。
2、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。
3、调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
4、烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。
5、用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。
6、之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边，往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中，按压，使鸡蛋与面糊结合紧密。
7、把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。
8、把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里，按压，使面糊从四周向上涌溢，包裹汉堡的侧边。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
鸡蛋汉堡米浆做法
1.
大米提前浸泡3个小时，把大米浸泡好的大米倒入破壁机中，加入250g的清水，搅打2分钟，破壁机搅打的米浆比较细腻，可以不用过滤，
2.
筛入普通面粉，用打蛋器搅拌至无面粉颗粒的光滑面糊备用，鸡肉剁碎，虾仁切成丁备用
3.
馅料中加入生抽、蚝油、盐，胡椒粉和沙茶浆搅拌均匀，腌制30分钟
4.
烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油(稍微多刷一些)。
5.
将一个鸡蛋打入其中一个模具中，待鸡蛋底部有些固定时。另一模具中倒入3勺的面糊（大约模具高度一半的位置），将肉末和葱花加入面糊中
6.
将鸡蛋移至另一个面糊上继续加热
7.
在空的模具里倒入3勺面糊（大约模具高度一半的位置），待面糊边缘有一点点凝固了，把煎好的一半鸡蛋汉堡倒扣在这一半上
8.
整理一下边缘，待两部分可以牢固的粘在一起时，可以翻面
9.
转小火，在面饼上刷油，翻面，反复操作煎至金黄，整个汉堡比较结实有弹性就可以出锅了
10.
一半加芝士，味道也很赞
11.
可以刷上直接爱吃的酱料，看到这，流口水了吗？
蛋挞汉堡做法
1、主料：低筋面粉50克、水90克、泡打粉2克、鸡蛋3个、肉馅少许、辅料：植物油少许。
2、面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内搅打顺滑。
3、多功能锅大火热锅，准备好鸡蛋跟肉馅。烤盘内刷一层植物油。
4、倒入面糊，能够刚刚盖住盘底即可，转中火慢慢烙。
5、在中间位置铺上肉馅。
6、然后磕入一个鸡蛋。（鸡蛋最好不要太大哟）
7、当看不到流动的蛋液了，在空的圆盘内，再倒入一层面糊。
8、然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。
9、待面糊与蛋饼基本结合成型后，就可以两面反复反转换着慢慢烙，稍稍金黄就可以了，喜欢酥脆口感的可以久一点。
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