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彩色面片的饺子怎么做
为了让我家宝宝爱上吃水饺,当妈的挖空心思搜集了各种彩色饺子皮的做法,并将这些做法一一经过实践的验证,终于可以随心所欲地做出各种色彩缤纷的饺子皮。
现将这些彩色饺子皮的做法整理出来,让家有宝宝的妈妈们都学会怎么做健康的彩色饺子皮,让宝宝们对饺子毫无抵抗之力,五彩缤纷的外观肯定能让宝宝食欲大开的。
1、白色饺子皮
白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面,如果你希望饺子皮的营养更加丰富,味道更加独特,也可以用无色的白菜汁代替清水和面,或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。
如果用鸡蛋清代替清水和面,最后做出的饺子皮将会是青白色的,营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是水晶色的。
2、黑色饺子皮
黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉,然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是黑色的,更美味,更营养。
3、巧克力色饺子皮
巧克力色饺子皮的做法也是很简单的,和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。
4、黄色饺子皮
和面之前在面粉中掺入适量玉米面,这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄,用鸡蛋黄完全代替清水,最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然,如果不用鸡蛋黄完全代替清水,而是只用部分鸡蛋黄,最后做出的饺子皮也是淡黄色的。
也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面,这样做出的饺子皮虽然也是黄色的,和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此,不建议采用南瓜泥制作饺子皮。
5、橙色饺子皮
将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁,然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。
6、翡翠色饺子皮
菠菜或芹菜去根后洗净(菠菜要提前焯一下去除草酸),切碎榨汁,用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是翡翠色。
7、紫色饺子皮
紫甘蓝洗净切碎,榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥,然后再用紫薯泥代替清水和面,最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘,用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错,用来做饺子皮就不太合适了。
8、蓝色饺子皮
紫甘蓝汁的用量如果比较大,最后做出的饺子皮就是蓝色的。
9、粉色饺子皮
如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁,然后再用这个蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面,最后做出的饺子皮就是粉色的。
10、红色饺子皮
红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎,榨成西红柿汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。
11、浅棕色饺子皮
用芋头汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是浅棕色的。
12、酱色饺子皮
把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起,然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是酱色的。
13、墨玉色饺子皮
将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是墨玉色的。
补充说明:
1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下,因为菠菜中的草酸含量比较高,焯水可以去除大部分的草酸。
2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中,这样就没有丝毫的浪费了。
3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末,加适量细盐杀杀水,然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。
4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重,可以再添加适量清水稀释一下,用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。
5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥,然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的,添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。
如何做翡翠白菜蒸饺
食材:面粉适量、猪肉末适量、白菜适量、盐适量、香油适量、小葱适量、姜末适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、植物油适量
步骤1/11
面分两份和好,醒发(盖盖或盖保鲜膜)。绿色的用菠菜汁,大麦若叶青汁,青椒汁和面都可以。想做其他颜色,可以用火龙果,胡萝卜等。
步骤2/11
肉馅先加葱花,姜末,料酒,盐,糖,酱油,料酒,植物油,香油,朝一个方向搅匀,待用。
步骤3/11
白菜片好,切丝,加适量油盐拌入肉馅,
步骤4/11
两色面分别搓成长条。
步骤5/11
绿色擀成片,包在白色外面一圈
步骤6/11
切开
步骤7/11
压扁,擀皮。蒸饺注意中间稍厚。
步骤8/11
放馅儿
步骤9/11
对折,包成饺子。元宝形
步骤10/11
白菜形。根据自己喜好和想象随意捏就好了
最后一步
屉上抹油,摆好,蒸。根据大小,开锅约10分钟。吃的时候蘸自己喜欢的料
五彩颜色的饺子怎么做
老话说的好:“好吃不如饺子”“谁家过年还不吃顿饺子”由此可以看出老辈人对于饺子的评价是多么的高,甚至在当时那个时期成为了一种“奢饰品”
现在我们生活在这样一个美好的年代,人们对生活的质量也有了明显的提高,饺子也成为了人们想吃就吃的家常饭
平时我们家中包的饺子大多都是白水活的面,颜色也比较单一
五彩饺子其实也特别简单,你只要找到能榨出五种颜色的水果和蔬菜,分别将它们榨出汁液,按着你平时加水的比例分别和面,就能得到你想要的五种颜色的饺子皮(其实这种方法也可以用到许多面食方法中)
你如果想把它们混合到一起的话也是可以的,看到下图饺子你也绝对可以的。
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哪位大师帮看一下,这款翡翠面包圈属于什么种市价多少钱谢谢!有没有收藏价值谢谢
这是件天然翡翠A货平安扣,内外通圆,你称为面包圈也可吧。细豆种,水头较短,器型和雕工非常之平普,无特点,略微发淡青色调,底子也大体还算干净是算是优点吧。但缺点也非常之明显,水头短连带这有了一定的石性,颗粒粗,种嫩,底色也闪灰,不够鲜亮。属于市面上常见的中低档挂坠,3到500是目前玉器市场的大致行情。无收藏价值,带的再久种水色也无法提升,可以带着玩玩,不会有坏处也不会有好处。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的翡翠面包圈怎么弄好看和哪位大师帮看一下,这款翡翠面包圈属于什么种市价多少钱谢谢!有没有收藏价值谢谢问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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