style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈如何快速制作圣诞蛋糕,以及圣诞小蛋糕怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
签名饼屋圣诞蛋糕卷做法
以下是制作签名饼屋圣诞蛋糕卷的基本做法:
材料:
-4个大鸡蛋
-100克细砂糖
-100克低筋面粉
-1茶匙发酵粉
-1汤匙可可粉
-适量的果酱(如草莓或树莓口味)
-300毫升鲜奶油
-适量糖霜和装饰糖果
步骤:
1.预热烤箱至摄氏180度(或华氏350度)。在烤盘上铺上烤盘纸。
2.将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器打发至浓稠的状态。这个步骤需要打发到蛋液变白,体积增加,并且形成稠密的蛋液。
3.将低筋面粉、发酵粉和可可粉一起过筛,然后轻轻地将过筛的粉料拌入蛋液中,直到均匀混合。不要搅拌过度,以免消泡。
4.将面糊倒入准备好的烤盘中,铺平表面。将烤盘轻轻敲击几次,以去除空气泡。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,或直到蛋糕表面弹回轻触时。
6.取出烤好的蛋糕,将其置于铺有烤盘纸的平坦台面上。稍微冷却后,用刀子修整边缘。
7.将蛋糕从烤盘纸上剥离下来,然后放在新的烤纸上。轻轻地涂上薄薄一层果酱。
8.鲜奶油打发至浓稠的状态。将打发好的鲜奶油均匀地涂抹在蛋糕上。
9.从一侧开始,轻轻卷起蛋糕,使其形成卷状。可以使用烤盘纸卷住蛋糕,以增加稳定性和形状。
10.将蛋糕卷放入冰箱中冷却至少1小时,以使其保持形状。
11.在准备好的蛋糕卷上撒上糖霜,装饰成你喜欢的圣诞主题。
现在,你可以享用签名饼屋圣诞蛋糕卷了!祝你做菜愉快,圣诞快乐!
做生日蛋糕好学吗如何做
你好!我是每时美刻爱美食,非常高兴回答你的问题,其实生日蛋糕挺好学的,刚刚学,不要做的太复杂,从最简单最基础的做起,但是家里要有烤箱才行哦,我来给你分享烤制蛋糕和简单的生日蛋糕制作过程,学会了别忘了给我点赞哦。
1,食材:
做十寸模具的戚风蛋糕食,
低筋面粉115克,
玉米淀粉25克,
糖粉120克,
纯牛奶72克,
玉米油64克,
鸡蛋9个,
盐2克,
柠檬汁几滴
2,做法:
首先准备两个盆子,装蛋白的盆子,必须无水无油,蛋黄蛋白分离,蛋白里不能有一丝的蛋黄,装蛋黄盆子里加2克盐,加30克糖粉,加72纯牛奶,加64克玉米油,全部都加在一起后搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌至光滑细腻,无颗粒的糊状,盖上保鲜膜放在一旁备用,
蛋白里加几滴柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器打发,90克糖粉,分三次加入蛋白里,用电动打蛋器打,大约打两分钟起大泡的时候加入第一次糖粉,打至细腻的小泡时加第二次糖粉,打至纹路清晰时,加第三次糖粉,打至提起打蛋器,有个倒弯勾时蛋白就算打好了,蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌,手法是进行上下翻拌,切拌,的方式操作,不要转圈往一个方搅拌,那样会起筋,消泡,翻拌均匀后再取一部分蛋白到蛋黄糊里进行翻拌,第二次翻拌均匀后,把蛋黄糊全部都倒到蛋白里面进行翻拌均匀,模具底部摊上一张不粘油纸,把四圈也围上不粘油纸,把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里,烤箱180度预热5分钟,调上下火165度,把装蛋糕糊的模具盖上一层锡纸。放在烤箱的中层,烤25之30分钟,25分钟后拿掉锡纸,烤箱调上下火150度再烤30之35左右,时间到拿根牙签擦一下,上面没有沾上面糊糊,就证明蛋糕烤熟了,从烤箱里拿出来,第一时间震一下,然后倒扣,稍微晾一会,脱模,用锯齿刀片成大饼状,分成三等份
3,做生日蛋糕:
食材有
草莓500克,
黄桃罐头一盒,900克一盒的
棒棒糖一个,
奶油400克,
白糖40克,
首先把草莓洗干净,取一小部分草莓切片备用,把黄桃罐头打开,只取果肉,沥水,把一部分黄桃切成薄片备用,把奶油倒在无水无油的盆子里,把30克白糖倒在奶油里,用电动打蛋器打发,奶油打的提起打蛋器,有一个直勾勾就可以了,奶油不要打过了,打老了不好吃,
拿一片蛋糕,把蛋糕上抹一层奶油,铺抢一层黄桃片和草莓片,一层蛋糕抹一层奶油,再摆上一层水果片,全部都摆完,以后把四周也抹上奶油,用抹刀尽量把它整理光滑,最上面那一层从中间开始摆,把棒棒糖外包装纸剥掉,插在最中间,棒棒糖外面围一圈草莓,这把草莓空里挤上奶油作为装饰,草莓外面在摆一圈黄桃罐头,黄桃外面再围一圈草莓,把草莓外面挤一圈就奶油就OK了,非常简单的家庭做法,希望以上回答能够帮助你,看后别忘了给我点赞哦,感谢您的观看!
原神怎么做蛋糕
原神中无法做蛋糕。原神是一个角色扮演游戏,其主要内容是战斗和解谜,没有制作蛋糕这个游戏玩法。如果您对制作蛋糕感兴趣,可以参考其他游戏或者通过学习烘焙课程学习如何制作蛋糕。
如何快速制作圣诞蛋糕
所有以下材料配比(也可融化二块黑巧克力倒入)仔细搅拌均匀,缓缓倒进可微波的容器,用强火微波90秒完成,以下图材料准备、烤完后样子,铺上薄薄层奶油,在上面摆放糖果、果干、棉花糖或巧克力碎片
关于如何快速制作圣诞蛋糕和圣诞小蛋糕怎么弄好看的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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