本文目录

1. 有什么适合在看剧时吃的零食
2. 蔬菜馒头怎么做
3. 蛤蜊怎么吃好吃
4. 汤面怎么做既好吃，吃过后又不会长胖

有什么适合在看剧时吃的零食

大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。

今天小董用金针菇做一个简单又好吃的小零食，大人小孩都爱吃。下面一起跟小董看下吧。

主要食材：金针菇

配料：鸡蛋，干淀粉，

调料：胡椒粉，盐，孜然粉

具体步骤：

1、将金针菇的根部切掉，然后掰成小朵，放入清水中洗干净，然后即干水分控水备用

2、碗中打入两个鸡蛋，放入半勺盐，少量的胡椒粉，然后用筷子打散，盘中准备干淀粉

3、将金针菇放蛋液中先裹一层蛋液，在放淀粉上面，裹一层干淀粉，晃动一下把多余的淀粉抖掉，然后放入盘中备用

4、锅中倒油，油烧至六成热放入金针菇，用小火炸，炸的时候将金针菇散开，然后放入锅中炸一秒钟然后再撒手，这样扎得比较散。大家看一下，金针菇就散开了，这样比较好看

5、炸至表面面金黄就可以盛出来了。上面再撒点孜然粉，喜欢吃辣椒的朋友可以在撒点辣椒面

这样金黄酥脆的油炸金针菇就做好了，好吃又好看，喜欢的朋友可以试一下。

【小贴士】

1、炸金针菇制作出来的小零食美味又好吃，还可以炸蘑菇，既可以做菜也可以做小零食，追剧的时候做小零食都可以。

蔬菜馒头怎么做

本期导读：蔬菜馒头怎么制作？

大家好我是千味山美食！

蔬菜做馒头颜色好，味道也好，我在家经常制作，主要家里有孩子，不爱吃蔬菜所以我会把蔬菜做成馒头，一举两得，而且味道特别好，口感松软筋道！

下面分享一下我制作蔬菜馒头的经验，希望能帮到你！

下图是我制作的西红柿馒头：

制作蔬菜馒头要点：

⑴：榨汁还是放蔬菜一起制作？

我的经验告诉我，榨汁颜色，口味都差一些，要想味道好一些，颜色好看，必须要放纯的蔬菜，就是蔬菜的汁和蔬菜本身都要放才行！

⑵：怎样保持蔬菜的颜色？

蔬菜馒头有个让很多人头疼的问题，就是蒸好的馒头颜色不好看，色差比较大，解决方法：蔬菜要多放，蒸的时间尽量短一些！

以上是制作蔬菜门头最关键的因素，想要做好就要注意这两个要点，基本蒸出来效果都没问题！

下面分享一下，我制作的其中一款馒头，也是我们家孩子爱吃的蔬菜馒头，西红柿馒头！以及小的细节给你讲一下！

【准备食材】：面粉500克，酵母粉5克，白糖5克，西红柿260克

制作方法：

㈠：首先把西红柿去皮，把西红柿表面用刀划开十字口，锅内加入水烧开，放入锅内小火煮30秒左右，捞出放入冷水中，用手轻轻西红柿的皮就下来了！（小提示：西红柿煮的时间不能太久，很容易煮破！）

㈡：把西红柿去皮后切成小块，防止打碎机，直接打碎，尽量多打一会，让西红柿打成碎末为好！（小提示：打的越碎，制作出来的馒头越好看！）

㈢：面粉放入盆里，把酵母粉和白糖放入西红柿汁机，搅拌均匀静置3分钟，等酵母粉彻底融化倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手和成光滑的面团，封上保鲜膜醒发1小时！（小提示：酵母粉静置时间长一点，发面时比较均匀！）

㈣：面醒发时间到，检查一下面团拿起时有拉丝状态，说明醒发可以了，接着取出面揉面排气，想要筋道多揉一下，口感好！（小提示：醒发时间根据天气的变化调整，太冷需要延长时间，或者加温！）

接着揪成面剂子，用手揉至成馒头形状，接着醒发20分钟！

㈤：醒发至两倍大，说明醒发好了，锅内加入水烧开，放入馒头，上汽开始计时20分钟，全程保持中火，火小馒头容易变形，时间到馒头就蒸好了！（小提示：馒头醒发好必须开水下锅，这样不容易变形！）

成品展示：

制作要点总结：

⑴：西红柿蒸馒头，是不需要加入水的，西红柿含水量大，加水后馒头基本没有什么颜色了，味道也淡！

⑵：蔬菜类制作馒头，一定要彻底打碎，这样制作出来颜色好看，没有颗粒感，味道也好！

⑶：蒸馒头的时间不能太久，太久馒头就会变色！

⑷：蒸蔬菜馒头保持全程中火，小火馒头很容易塌陷，影响口感！

⑸：馒头只要醒发到位，蒸制时间到就可以打开锅盖的！

⑹：醒发好的馒头必须开水下锅，否则容易变形！

结语：无论是哪一种蔬菜，制作时最好打碎放入，不建议使用单纯的蔬菜汁，这样做营养价值也高，颜色好，口感也好！

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蛤蜊怎么吃好吃

大家好！我是老姜美食，我喜欢做菜，喜欢烘焙给家人和朋友分享，喜欢我的回答请关注我，谢谢！

蛤蜊---青岛人叫嘎啦，最有名的是出产在青岛红岛的嘎啦，（红岛是青岛一个街道的名称），每年的四月二十五日是一年一度的“青岛红岛蛤蜊节”，青岛电视台还有一个挖嘎啦的栏目，每天和市民互动，每年的这个时候，大批的各地游客在青岛海边赶海，挖蛤蜊、敲牡蛎、捉虾捉蟹，抓小鱼，感受着大海对人们的馈赠。

对于嘎啦在全国来说，再也没有哪个城市，像青岛那样紧密的联系。嘎啦和每个青岛人有分割不开的情愫，青岛银有一句非常经典的话“来青岛吃嘎啦，哈啤酒”（青岛人喝说成哈），你没有吃过嘎啦没有哈过青啤，别说来过青岛啊。

蛤蜊很多都喜欢吃，当然也有很多种类的吃法，比如：蛤蜊炖蛋，辣炒蛤蜊，还有各种蛤蜊汤。对于青岛人来说，最经典的，也是最简单的，也是最原味的做法就是，干烧。

1.蛤蜊二斤放盆里用手搓洗干净备用。

2.起锅，把蛤蜊直接倒入锅中，盖上盖子大火烧至蛤蜊一个个的全部张嘴，关火装盘即可。

小贴士：买蛤蜊时要问好吐过沙的，买回家略微洗下就可以烧，什么也不要放，蛤蜊本身里面是有汁水的，煮出来是带咸味的，这样的烧法叫原味蛤蜊，入口咸香鲜美，让你鲜的不要不要的。

喜欢我的问答请关注我，欢迎评论区里提不同吃法，你的评论，点赞就是我的最大动力，谢谢阅读。

汤面怎么做既好吃，吃过后又不会长胖

大家好我是京京，很高兴回答你的问题！

面条吃过很多种，还是最喜欢吃青菜鸡蛋汤面（又称长寿面），简单又好吃，最不容易长胖的汤面之一，每天吃鸡蛋补充优质蛋白质，能够提高身体免疫力、抵御疾病的好处。

??做法??

1.先将鸡蛋煎好备用！

2.锅中加少许油烧热后加入适量清水，煮开后放入面条！

3.面条煮至5分熟加入青菜??、一勺生抽，煮入全熟加入食用盐，放入鸡蛋就可以吃了！

好了，关于直播盒装面片怎么弄好看和汤面怎么做既好吃，吃过后又不会长胖的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！