七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程(七彩糯米糍的做法)

不用烤箱的蛋糕做法,香甜松软 做法简单,好吃又解馋

style="text-indent:2em;">大家好,关于七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于模具糕点怎么弄好看的的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 8寸硅胶模具蛋糕做法
  2. 慕斯蛋糕模具如何使用
  3. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程
  4. 崇明印糕模具的做法

8寸硅胶模具蛋糕做法

1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好,并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料,定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后,取出蛋糕硅胶模,并自然冷却。

6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出,脱模完成。

慕斯蛋糕模具如何使用

使用方法简单因为慕斯蛋糕模具多数是由硅胶或金属材质制成,不粘性好,使用非常方便。首先在模具里涂抹一层润滑油或者撒一层面粉,以免糕点粘在模具上。接着,将调好的慕斯材料倒入模具中,并将其放入冰箱中冷藏凝固。最后,将已凝固的慕斯蛋糕从模具中取出,即可享用口感细腻的美味甜点。需要注意的是,使用过后一定要清洁干净,以免留下细菌。另外,硅胶材质的模具可以用烤箱和微波炉等加热设备加热使用,但金属材质的模具则不建议使用微波炉。

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程

主料:糯米粉150g

调料:糖20g,水200ml,油一大勺,

馅料:豆沙

1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。

2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。

崇明印糕模具的做法

印糕是圆形小块,表面呈黄色,甜而松酥,糕面印有各种图案,是宁式糕点,价格较廉。由于耐保藏,也适于作旅行的干粮用。

原料配方:

炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖625克麻油250克冷开水约500克黄松花粉(防止粘模)少许

制作方法:

砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖,将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀,擦透过筛,将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压,使其在模内粘结,用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑,再将模内的印糕生坯敲出。生坯放在铁丝筛内,在烘箱内烘焙,烘干为止。含水量1%以下,不应有松软现象。

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烘焙烤盘的选购事项具体分析

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