style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享富顺粑粑的正宗做法的一些知识，其中也会对粑粑怎么弄好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
富顺粑粑的正宗做法
真正地道的粑粑肉是手工剁制的肉末和生姜末，豆粉是上好的富顺地产红苕粉，调和的时候豆粉的用量要得当，在清蒸的时候，外面还裹了一层薄薄的蛋皮。这样，粑粑肉不仅具有内敛的清香，也有了一身金黄好看的颜色，色香味俱全是对她的一种客观的评价。
平乐艾蒿粑粑做法
用料
糯米粉200克
籼米粉100克
艾蒿30克
水适量
咸菜肉馅适量
菜油适量
做法步骤
步骤1
将艾蒿洗净后用开水烫一下，放入冷水中过凉。放入榨汁机中打成泥状。
步骤2
将糯米粉，籼米粉，艾蒿汁混合，加适量清水揉成光滑的面团，偏软不粘手就可以了。
步骤3
事先炒好的馅料，豆沙或白糖芝麻馅都可以。
步骤4
在电饼铛中放适量菜油加热，取小块粉团包馅后揉圆，放入电饼铛中用手压成饼状，再加入少许开水后加盖闷熟，一面煎成金黄色后翻另一面再加热即可
煎粑做法教程
主料：
糯米粉200克
粘米粉70克
小麦淀粉70克
辅料：
艾草汁适量
红豆馅适量
食用油适量
步骤：
1.糯米粉、粘米粉，小麦淀粉备好。准备好艾草，开水锅中加入少许小苏打焯水后，加入清水搅打成汁，将艾草汁再次烧开，加入到盆中搅拌后揉搓成团。
2.准备好豆沙馅，将豆沙馅分成每个相匀的豆沙团，这样更容易包制。
3.准备好的艾草糯米团，取一个剂子，包入豆沙馅，收口之后轻轻压扁，就是艾草豆沙饼了。
4.制作好的艾草青团绿色养眼，是不是很诱人呢？可以冷冻保存，随吃随时煎制即可。
5.如何将艾草粑粑煎得好看又好吃呢，锅中放点油，放入艾草粑粑，加入适量清水，然后中小火烧开。大约9分钟。
6.待煎煮约5分钟后可以翻面，再煮一煮另一面。
7.水分煮干之后，两面煎一煎至微黄即可出锅了
用什么蔬菜汁和面好看
你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，因为家中有一个三岁的宝贝，所以，平时做饭，用得多变几个花样，所以也就经常会用蔬菜汁和面，我和过以下几种面，你可以试一试，
1、菠菜汁和面、将菠菜洗净，切段，焯水，然后放入料理机打成菠菜泥，菠菜泥可以直接和面，也可以过滤后，用菠菜汁和面，我家直接用菠菜泥和面，颜色非常鲜艳。
2、胡萝卜汁和面，将胡萝卜洗净，切片，上锅蒸熟，然后放入料理机，加入水打成泥，胡萝卜泥可以直接和面，也可以过滤后，用胡萝卜汁和面，我家直接胡萝卜泥和面，颜色稍浅一点。
3、紫甘蓝汁和面，将紫甘蓝洗净切丝，焯水，然后放入料理机，倒入开水打成汁，过滤后，用紫甘蓝汁和面，颜色稍浅。
4、火龙果和面，将火龙果切小块，放入料理机打成泥，直接和面，颜色非常漂亮。
谢谢阅读，我是李家小厨，这些就是我经常用到的和面的蔬菜汁，水果汁，你可以试一试！
文章到此结束，如果本次分享的富顺粑粑的正宗做法和粑粑怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.oku6.com/1/49558.html
