style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享电饭锅蛋糕做法灿烂的一些知识点，和电饭煲蛋糕怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
求网红电饭煲蛋糕教程
虽然我第一次做蛋糕，可是我成功了呀，还总结出了经验：
附步骤和我拍的视频截图
1.食材：鸡蛋五个、食用油30ml、几滴白醋。
白砂糖40g、纯牛奶80ml、低筋面粉120g(没有称和刻度杯，可用量米杯量好大概比例），没有低筋面粉也没关系，普通中筋面粉装在碗里盖上保鲜膜蒸20分钟，充当低筋面粉。
2.分离蛋黄和蛋清：直接用手或矿泉水瓶都行，确保装蛋清的容器无油。
3.先将蛋黄、牛奶、油和过筛的低筋面粉搅拌均匀，再来打发蛋白霜。
4.打发蛋白霜：加几滴白醋助打发，打发至起大气泡后加一半糖，成霜后加剩下的糖。用打蛋器、筷子或八爪鱼打发看个人喜好，速度要快，不停的打，直到筷子可以在蛋白霜碗里立起来。
5.把打发的蛋白霜分三次加入到蛋黄面糊中，用翻拌的手法，尽量不要搅拌。
6.把面糊倒入电饭煲(提前几分钟刷油预热好)，轻震两下排出气泡。按正常煮饭键，大概50分钟左右跳到保温后，开盖收获一个饱满绵软的蛋糕。
文字也是够多的，我一口气写了这么一大串，不看也没关系，可以直接观看我拍的电饭煲蛋糕视频，比较直观。
电饭煲做厂的蛋糕该怎么弄水果上去好看
可以先刷些奶油上去，然后把水果嵌在奶油上面，这样就可以了。
电饭锅蛋糕做法灿烂
【材料】
3-4个鸡蛋，少量低筋面粉，1包牛奶，糖，油，盐各适量
【做法】
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
5、电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，再向锅底倒入少许油，这是为了预防蛋糕粘锅；
6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把大气泡震出来；
7、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
电饭锅怎么做蛋糕
步骤/方式1
用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
步骤/方式2
先用打蛋器打发蛋清
步骤/方式3
加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
步骤/方式4
打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
步骤/方式5
蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
步骤/方式6
混合在一起打匀。
步骤/方式7
电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。
步骤/方式8
蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。成功了，切开食用。
文章到此结束，如果本次分享的电饭锅蛋糕做法灿烂和电饭煲蛋糕怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.oku6.com/1/50013.html
