style="text-indent:2em;">大家好，关于你会怎么选很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸馒头怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
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蒸出来的馒头表皮难看，这是为什么
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蒸出的馒头表皮难看是真的会影响到食欲的，为什么会出现这种情况呢？我们来抽丝剥茧的分析一下吧！
1、朋友们都应该知道。和面与揉面是制作馒头非常关键的工序，要求要多次揉搓，且一定要干湿均匀，加入的发酵剂和水也一定要充分揉匀，如果不揉匀，就会导致面粉发酵不均衡等，有可能出现表面难看，也影响口感！
2、发泡剂的选用。一定要用新鲜的发泡剂，有的商店卖的发泡剂时间过长，甚至超过了有效期，这样的发泡剂就会大打折扣，导致面粉不能达到发酵的最佳效果，甚至结团无法揉匀，这就很可能最终导致馒头质量差和外表难看！
3、面粉的选用，也要用多筋面粉且要新鲜和质量好，原材料好做的馒头才会好，不新鲜的面粉做的馒头与新鲜面粉做的会完全不同，原因和2条类似！
4、蒸锅的选用和火候的掌握也是很重要的，蒸馒头也讲个一鼓作气，中间不能停火或揭开盖子，这也会影响到馒头的质量或外表！
这应该是蒸馒头的几个关键了，蒸馒头看似简单，却有很多人做不好它，它应该也算是做面食的基础了！
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春节蒸的馒头发青，怎么才能蒸好在线急等
春节蒸馒头寓意着蒸蒸日上。想蒸好馒头发面很关键。面引发面相对于酵母发面口感会更好，馒头也筋道。如果用酵母发面蒸馒头可以建议您在酵母发完面之后，揉面的同时放入点小苏打，这样蒸出的馒头不仅好看还好吃。再就可以用酸奶发面，蒸出的馒头口感也很好，不会发生发青的情况。以上是我的一点心得，希望帮助到您。
过年家里有自己磨的面粉，妈觉得没有买的面粉蒸馒头好看，你会怎么选
过年蒸馒头，还是用自己磨的小麦面，虽然蒸出来的馒头不好看，有面味，吃的放心。平时，我蒸馒头都是自己买麦子，亲自到面粉加工点，加工成全麦面(麸皮在面里)，很好吃的。买的面粉有添加剂(增白粉)，蒸出来的馒头好看不好吃。
蒸馒头怎么揭锅
蒸馒头时，当馒头蒸熟了不要立刻打开锅盖，要在锅关火的状态下等待2分钟左右，再打开锅盖，既揭锅。这样，才能确保蒸熟的馒头不塌陷，不回缩。
因为蒸馒头时锅内压力大于锅外的压力，馒头熟了立即打开锅盖，锅内锅外压力差会发生变化，达到平衡，就会让蒸熟的馒头塌陷，不好看。所以关火后等2分钟，揭盖是合适的。
OK，关于你会怎么选和蒸馒头怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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