style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈诸暨年糕是怎么做的，以及条形年糕怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
条状年糕的各种吃法
条状年糕蒸熟，可以蘸白糖吃，蒸的时候里面放枣多，直接使用就可以了。
诸暨年糕是怎么做的
食材用料
年糕2条，小青菜大概五六颗，胡萝卜半根，咸肉两片，盐一小勺，酱油少许，菜油或猪油一汤勺，水少许，荷包蛋随意
做法步骤：
步骤1
年糕切片浸水，我习惯把年糕侧过来切斜片。
步骤2
青菜洗净切段，胡萝卜切斜片，咸肉切丝(提鲜味)或者猪肉代替
步骤3
锅烧热倒油，爆香咸肉，胡萝卜，然后放青菜，翻炒
步骤4
青菜有点软出水后，放盐调味，加点水翻炒后倒入年糕，还有个荷包蛋，闷煮
步骤5
年糕浸水后比较容易软，最后生抽提鲜，翻炒出锅即可。
小贴士
水宁可少量多次加，不要煮太久，年糕会容易黏糊
年糕家常做法简单又好吃又软
【用料】：糯米粉500g；红糖400g；椰浆200~240ml；开水200ml；
步骤：
1、准备好所有材料。
2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。
3、然后等红糖水放凉。
4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里（注意:是慢慢的倒，不要一股脑的全部倒进去了！！！！）
5、从糯米粉的中间开始，一手倒红糖水，另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌，直到没有干粉，成稠稠的糯米糊。（如果红糖水倒完了，还有干粉的话，倒些清水入剩余的红糖碎片里，成淡淡红糖水，然后再加入糯米糊中）
6、搅拌好的糯米糊，放置十分钟。
7、然后用蛋抽搅拌一下，倒入刷了油的模具，蒸五十分钟~六十分钟。
8、蒸好的年糕，可以用竹签插入年糕里，如果竹签是干净的，没有糊糊，就是熟哒！
9、刚蒸好的年糕不要马上吃噢，把年糕放凉，最好放置一晚上。第二天就可以切块，煎年糕了。
10、煎年糕:加少许油入干净无水的不粘锅，开中火烧烧锅，转小火，然后放入年糕（不要靠的太近了哈），煎至两面金黄，年糕变软，即可。
年糕的做法步骤
主料
糯米粉325g
水250g
自制年糕的做法步骤
1.备好材料。
2.往盆里加入适量的水。
3.开始搅拌。
4.搅拌成细颗粒。
5.蒸笼上放上湿纱布。
6.倒入混合好的糯米面。
7.中火蒸30分钟。
8.蒸好的样子
9.倒入面包机里搅拌。
10.搅拌20分钟。
11.用手能拉成薄膜。
12.糯米面上倒些色拉油防粘。揉成团。
13.擀长。
14.用刀切割成4块。
15.整形成长方形，放冰箱冷藏1天。
16.切成小块。
17.就可以炒着吃了。
关于诸暨年糕是怎么做的和条形年糕怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.oku6.com/1/50660.html
