本文目录

1. 抓饭的做法，猪肉抓饭怎么做好吃，猪肉抓饭的家常做法
2. 抓饭怎么做好吃又简单
3. 素抓饭的家常做法
4. 手抓饭怎么做才好吃

抓饭的做法，猪肉抓饭怎么做好吃，猪肉抓饭的家常做法

说到抓饭，大家首先会想到羊肉抓饭，不喜欢吃羊肉的可以选择猪肉，味道也很不错。家庭版手抓饭的做法分享给你：

食材：猪肉、胡萝卜、洋葱

做法：猪肉切小块，加料酒、盐、老抽、花椒腌制半小时，胡萝卜和洋葱切小块，

大米淘洗干净，放入电饭锅中，另起锅，油热后葱姜炝锅，加入腌好的肉放豆瓣酱炒熟，放入切好的胡萝卜和洋葱继续翻炒一下，倒入米饭锅中，加水，比平时水量少点，选择米饭键，蒸好后拌匀即可。

这种做法比较简单，适合在家做，喜欢的话就试试吧！

抓饭怎么做好吃又简单

材料

大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐。

做法

1、准备好材料：羊肉切成3cm左右的方块，别太小了。

2、胡萝卜和葱头切丝备用，锅底放油，把羊肉放进去翻炒，炒一会儿加入洋葱丝继续炒。

3、羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒，这时可以放一点盐，有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水，加盐调味，加盖中火烧开20分钟左右。水不要加得太多，高出肉一些就行了。

4、然后把肉先捞出来，把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中，加入洗好的米抹平，不要搅拌，水位应略高于米一点儿即可，然后把肉块放在上面，盖盖子启动蒸饭程序。

5、饭蒸好了，用筷子搅拌均匀，香喷喷的羊肉抓饭就好啦，可以吃啦。

素抓饭的家常做法

主料：大米150g；辅料：菜籽油适量、盐3g、胡萝卜3根、洋葱半个、葡萄干适量。

制作过程，将大米淘洗干净后提前泡半小时左右，胡萝卜切手指粗细的条，洋葱切成细条，锅里加入适量的菜籽油，油要比平时炒菜的油多一些，放入洋葱和红萝卜翻炒，胡萝卜炒出水分即可，加入3克食盐，将炒好的胡萝卜放到人入电饭锅里，将泡好的米平铺在胡萝卜上，撒上葡萄干，加入水，和平时做米饭一样多的水即可，电饭煲结束工作后再焖几分钟，开盖将饭菜拌匀即可吃了。

手抓饭怎么做才好吃

食材清单

盐2勺、洋葱2个、牛肉450克、胡萝卜2根、米2杯、葡萄干适量、生抽适量、耗油适量

烹饪步骤

步骤1

油热炒圆葱

步骤2

圆葱炒香后放入牛肉片

步骤3

炒啊炒，放入耗油和生抽，继续翻炒

步骤4

加入胡萝卜

步骤5

加入圆葱

步骤6

倒入电饭锅内，两杯米，加入适量的葡萄干

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