style="text-indent:2em;">今天给各位分享猪耳朵怎么切好看的知识，其中也会对小猪的耳朵怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
酱猪耳朵做法是怎样的
酱油猪耳的用料
猪耳朵8个姜片10片甘草小片10片左右盐少许冰糖2~3颗(方糖大小)料酒6勺老抽适量生抽大概500ml水大概500ml(与生抽的比例是1:1)辣椒5只葱3条陈皮2个(一整个为4片)蒜头一整个(剥好后，可以切片，或者拍一拍就好)
酱油猪耳的做法步骤
步骤1
准备好配料(喜欢酱油香，没有放八角，桂皮这些卤水料，喜欢的也可以加入。)
步骤2
用火枪或者用火(开煤气炉)烧一烧猪耳朵，将猪毛烧干净，然后清洗干净。
步骤3
烧一锅热水，加入料酒3勺，姜片5片，放入猪耳，等水开后，煮5分钟，然后用清水洗一洗。
步骤4
高压锅，放入生抽与水各500ml，比例是1:1(注意以盖过猪耳为准)。然后将姜片，陈皮，甘草，辣椒，料酒，葱，盐，蒜头，老抽(适量，调色用，煮好后如果颜色太淡，可以再加几滴)全部放入锅中，煮开后加入猪耳。
步骤5
大火，等高压锅有气喷出后转中火，大概再煮8分钟，关火等5分钟，放气打开高压锅，试食一下猪耳朵，如果猪耳朵还有点硬，再压几分钟。
步骤6
猪耳朵煮好后，可以直接切丝食，或者同其它配料炒来食
猪耳朵怎么切好看
个人觉得猪耳朵切丝比较好看，猪耳朵切丝后，外面是细细的黄色的丝状，中间夹着白色的脆骨，让人看起来食欲大增。
切丝后的猪耳朵可以拌凉菜吃，非常的美味可口，而且由于是丝状的，即使吃起来也不会觉得太腻，相反会有意想不到的口感，建议大家尝试哦。
什么样的耳型最好看
第一种、思想型耳朵
这种形状的耳朵，天轮比较高而且比较大，人轮非常的平整，地轮是尖尖的而且小，也就是指那种耳垂比较薄而且小的人，是属于思想型耳朵。一般这种耳型的人似乎更加喜欢学习，比较聪明。
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第二种、运动型耳朵
这种耳朵的形状，呈现出一种比较圆润的状态，耳朵比较坚硬，而且天轮和地轮都比较平整，没有过于突出的地方，但是人轮比较大。
猪耳朵怎么穿串
猪耳朵穿串的方法需要先将猪耳朵清洗干净，然后用开水煮熟，再用凉水冲洗干净。取出来后用剪刀修整，切成大小相等的薄片。
然后将薄片沿着中心线折叠，穿入串中。穿串的时候需要注意每个薄片之间的距离要保持一致，串好后再用火烤至金黄色即可享用。注意猪耳朵应充分煮熟，以免食用中发生安全问题。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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