本文目录

1. 蛋糕裱花中用到的糖纸花是什么怎么做的用什么做的
2. 有哪些鲜花做的糕点比较好吃
3. 圣诞节自己制作一款蛋糕，送女友一份这样的礼物可好
4. 网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看

蛋糕裱花中用到的糖纸花是什么怎么做的用什么做的

糖纸花也叫威化纸花，是用食用威化纸来制作各种花卉的一种技法。糖纸花比翻糖花制作速度快，重量轻，不易破碎的特点，现在更多装饰在翻糖蛋糕上或者奶油蛋糕上。

1如何选择威化纸，首先要选用食用威化纸，一般都是进口到国内的，纸的尺寸为A4纸的大小，关键一点的是纸的厚度，一般选用厚度为0.27毫米的。

2如何上色，买到的纸一般为白色，我们做糖纸花需要其他颜色怎么办呢？正张纸上色法，方法一，把翻糖色粉刷满正张纸，有纹路的一面，多刷几次。方法二，用融化的白油混合翻糖色粉或者油性色素，然后用海绵刷在有纹路的一面。方法三，用食用打印机来打印，这个方法适合颜色不是那么深的颜色。花瓣上色法，一是每瓣花都用翻糖色粉刷，二是整朵花做完以后，再用翻糖色粉来刷色。

我录的有糖纸花的制作视频，后面会发视频出来，欢迎交流哦。

有哪些鲜花做的糕点比较好吃

玫瑰酥

水油皮面团材料：中粉120克、猪油35克、细砂糖7克、热水50克

油酥面团材料：中粉75克、猪油35克

内馅材料：玫瑰酱150克、熟糯米粉40克、熟花生碎50克

表面装饰：红曲粉适量、水适量

内馅的做法：

1、??用小火把花生炒熟，去皮，切碎；

2、??把糯米粉小火炒熟；

3、??把玫瑰酱、熟糯米粉和花生碎放到一起，拌匀，再平均分成10份，搓圆，放到冰箱内冷藏备用。

水油皮的做法：

1、??把中粉、猪油和细砂糖放到盆中，拌匀；

2、??再倒入热水，把面粉拌成絮状，最后再揉成面团，盖上保鲜膜备用。

油酥的做法：

1、??面粉和猪油放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜，备用。

玫瑰饼的做法：

1、??把水油皮面团和油酥面团平均分成10份，盖上保鲜膜，备用；

2、??取一个水油面团按扁，中间放上一个油酥面团，边沿收拢，收口，一个面团就做好了，用同样的方法把其它的9个都做好，盖上保鲜膜，备用；

3、??取一个面团，按扁，再用擀面杖把面团擀成椭圆形（面团光滑的一面朝下），从上向下卷起，盖上保鲜膜，备用，再用同样的方法再做好另外的9个，松驰5分钟；

4、??再次取一个面卷，光滑的一面朝下擀成长条形，从上向下卷起，盖上保鲜膜，备用，再用同样的方法把另外9个做好，松驰5分钟；

5、??取一个松驰好的面卷，用手指在中间按压，把两边向中间推，然后再按扁，用擀杖上下左右擀开，包住玫瑰馅并收好口，封口朝下，用手掌轻轻按扁，放到烤盘上；

6、??把红曲粉用水稀释，再盖上一张纸巾，木质印章蘸上少量红曲水，将印章盖在饼胚中心，再用牙签在红色印章不明显的地方扎几个小眼，烤时可以让饼胚散发热气，避免温度过高爆馅；

7、??烤箱提前预热，上下火，中层，170度，30分钟，稍微变色即可以出炉。

茉莉花酥

水油皮材料：低粉120克、猪油35克、细砂糖7克、热水50克

油酥材料：低粉75克、猪油35克

内馅材料：茉莉花酱150克、熟糯米粉40克、熟花生碎50克

装饰：蛋黄1个、黑芝麻适量

水油皮的做法：

1、??把低粉、猪油、细砂糖放到盆中，拌匀；

2、??再倒入热水，把面粉拌成絮状，最后再揉成面团，盖上保鲜膜，松驰30分钟。

油酥的做法：

1、??低粉和猪油放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏20分钟。

茉莉花酥的做法：

1、??把水油皮和油酥各平均分成10份，滚圆，盖上保鲜膜，备用；

2、??把茉莉花馅平均分成10份，滚圆，备用；

3、??取一个水油面团按扁，中间放上一个油酥面团，边沿收拢，收口，一个面团就做好了，用同样的方法把其它的9个都做好，盖上保鲜膜，备用；

4、??取一个面团，按扁，再用擀面杖把面团擀成椭圆形（面团光滑的一面朝下），从上向下卷起，盖上保鲜膜，备用，再用同样的方法再做好另外的9个，松驰10分钟；

5、??再次取一个松驰好的面卷，光滑的一面朝下擀成长条形，从上向下卷起，盖上保鲜膜，备用，再用同样的方法把另外9个做好，松驰10分钟；

6、??取一个松驰好的面卷，用手指在中间按压，把两边向中间推，然后再按扁，用擀面杖上下左右擀成圆形，包住茉莉花馅并用手掌的虎口处向上聚拢，捏紧收口，依次把其它9个依次的做好，盖上保鲜膜；

7、??把包好的茉莉花酥放到铺了油纸的烤盘上，再刷上蛋黄液，在中间撒上少许黑芝麻；

8、??烤箱预热，170度，上下层，中层，烤制30分钟，防止上色，在最后的几分钟加盖上锡纸，即可。

茉利花馅

做法：

1、??把花生放到平底锅中小火炒熟，去皮，擀碎，备用；

2、??把糯米粉称好，放到平底锅中，小火，炒熟，备用；

3、??把花生碎、炒好的糯米粉和茉莉花酱放到一起，拌匀；

4、??把拌好的馅料（有点粘，但不要怕，可以用两个勺子），用两个钢勺来回刮，平均分成10份，每一个都分别用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷藏或冷冻，使用的时候直接拿出来即可。

圣诞节自己制作一款蛋糕，送女友一份这样的礼物可好

感谢邀请！这款这么精美的蛋糕是你自己亲手制作的，我想你的女朋友一定会很喜欢，因为是你亲手制作的，我想这个很有意义，比送买的东西要有价值！这证明你对她很用心！

网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看

心心相印网红蛋糕的做法步骤，

用料

鸡蛋8个

低筋面粉140克

可可粉40克

细砂糖140克

黄油60克

牛奶100克

奶油材料：

淡奶油300克

奶油奶酪125克

糖粉50克

时令水果

心心相印网红蛋糕的做法

蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。

我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好

首先分离蛋白和蛋黄

打发蛋白，白砂糖分三次加入打发到硬性发泡

蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟

面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀

牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中

面糊倒入28×28金盘，金盘加高温油布，预热180度烤15分钟

烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用（同样方法烤两个28×28蛋糕胚）

然后制作奶油，先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉（加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁）

打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。

挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦

网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤，

主料低筋面粉50克牛奶150克可可粉5克黄油10克细砂糖30克鸡蛋1只

辅料夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1.提前把材料准备好备用

2.提前把材料准备好备用

3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4.然后加入鸡蛋搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

6.黄油提前融热水溶化

7.加入溶化好的黄油搅拌均匀

8.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

9.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

10.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

11.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，

加入红豆粒拌匀备用

13.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

14.在将班戟皮从左到右卷起来

15.在表面撒上可可粉即可，切片食用

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋糕裱花中用到的糖纸花是什么怎么做的用什么做的和花束蛋糕纸怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！