本文目录

1. 金枕蛋糕出炉怎么放比较好
2. 芒果味金枕蛋糕做法
3. 金枕蛋糕模具怎么选
4. 高比克80S金枕蛋糕做法

金枕蛋糕出炉怎么放比较好

1最好放在通风，干燥，避光的地方2因为金枕蛋糕是容易吸湿和变质的食物，而且容易受到阳光和灯光的影响，所以需要放在通风，干燥，避光的地方，保持其新鲜度和口感。3另外，可以在金枕蛋糕放置的周围放置一些吸湿剂和防潮纸，帮助减少湿度对其的影响，也可以将其放入密封袋中保存，延长其保质期。

芒果味金枕蛋糕做法

以下是芒果味金枕蛋糕的做法：

所需材料：

-125克无盐黄油

-1/2杯白糖

-2个鸡蛋

-1/2杯牛奶

-11/2杯自发面粉

-1/2茶匙苏打粉

-1/2茶匙泡打粉

-1/4杯芒果果泥

-1/4杯芒果肉

步骤：

1.预热烤箱，将烤箱温度调至摄氏180度。

2.在一个大碗中，将切碎的黄油和白糖搅拌均匀，直到变成光滑的混合物。

3.加入鸡蛋，继续搅拌，然后加入牛奶，搅拌均匀。

4.在一个小碗中混合自发面粉、苏打粉和泡打粉。

5.将干混合物倒入液体混合物中，用橡皮刮板搅拌均匀，直到没有干混合物。

6.加入芒果果泥和芒果肉，轻轻搅拌均匀。

7.将混合物倒入一个8英寸的蛋糕模具中，然后将模具放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，直到蛋糕熟透，通过插入牙签来测试蛋糕是否烤熟。

8.取出烤好的蛋糕，让它在烤盘中冷却约10分钟，然后将蛋糕从烤盘中取出，晾凉之后即可享用。

芒果味金枕蛋糕做好后，可以用糖霜、奶油或者水果装饰来提升其外观和口感。

金枕蛋糕模具怎么选

适合活底模具

活底模具的底部是可以自由拆卸的底盘，这样蛋糕在脱模的时候只需轻轻顶起底盘，即可轻松脱模，对于脱模可以说是非常方便。

固底模具则底部是与整个模具为一体的，所以脱模一般来说会有些困难。但是对于采用水浴烘焙法的蛋糕来说，由于固底模具底部完全密封，所以可以将其直接放入水中，非常适合水浴烘焙法。而此时活底模具则暴露了底部无法密封的弱点。虽然可以包裹锡纸，但是终究有漏水的隐患。

综上，活底模具适合戚风、海绵这类不易脱模的蛋糕，固底模具适合芝士蛋糕、酸奶蛋糕这类水浴烘焙法，脱模方便的蛋糕。

高比克80S金枕蛋糕做法

做法

1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

2．将油、奶搅成奶昔状

3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可

4．将蛋白、蛋黄分开

5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和剩下的一半糖，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程

7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈

9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱

10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就好了。

文章到此结束，如果本次分享的金枕模具怎么弄好看和金枕蛋糕出炉怎么放比较好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！