style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答米酒摆摊做法这个问题的一些问题点,包括冰冻米酒摆摊怎么弄好看也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
冰醪糟摆摊做法
冰酒酿摆摊的用料如下:
*糯米粉150克
*甜酒曲2克
*凉白开130克
*温水250克
*凉白开250克
做法:
1.150克糯米粉加入2克甜酒曲,倒入130克凉白开,搅拌成絮状。
2.然后用手揉成光滑的面团。
3.接着搓成长条,切出小剂子,将小剂子分别揉圆。
4.准备一个深点的容器,底下垫张油纸,将小圆子摆入容器中,中间留点空隙。
5.然后放入蒸锅,水开蒸20分钟,蒸好后放凉。
6.250克凉白开加2克甜酒曲搅拌均匀,然后倒入容器中,盖上保鲜膜,中间挖几个小孔。
7.放入温暖的地方发酵2天,再放入冰箱冷藏2天。
以上就是冰酒酿摆摊商用做法,希望对您有所帮助。
甜酒汤圆摆摊做法
1.
首先准备好红枣150克,枸杞100克,如下图所示。
2.
接着再准备汤圆200克。
3.
锅中放入300毫升糯米酒,再放入红枣150克,汤圆200克,用中火开煮,煮30分钟即可。
4.
30分钟以后直接关火捞出,上面撒入枸杞100克。
米酒摆摊做法
1.原料:糯米/大米,甜酒曲(超市有售,小袋包装,注明用量)。
2.用电饭锅煮糯米(普通米也可以),水比平时少。米饭煮的很好,但是谷粒很硬。
3.完全冷却后,将糯米放入篮子中,在水龙头下冲洗,洗掉米粒上的粘性物质。
4.将糯米放入容器中。在每层米饭上撒些酒和药。上面撒上酒药和一点温水。(或者将酒曲与温水混合,盖上米饭拌匀。)
5.用手将糯米压实,在米的中间钻一个孔,这样糯米酒就可以出来了。
6.把容器上的盖子放进烤箱,打开烤箱的灯,几个小时后就能闻到酒香了。24小时后,看到糯米浮在酒里就够了。
米酒汤圆摆摊做法
主要食材:米酒200克,汤圆100克
??辅助食材:枸杞5克,白糖5克
做法步骤
步骤1?
准备食材:米酒200克、汤圆100克、白糖5克、枸杞5克。
步骤2?
锅中烧热水,将汤圆倒入沸水中,汤圆浮起来后。
步骤3?
然后倒入米酒,搅拌均匀,再次烧开,小火煮5分钟。
步骤4?
接着放入白糖调味。
步骤5?
最后撒入枸杞略煮2分钟即可。
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