style="text-indent:2em;">其实鹌鹑蛋怎么煎又脆又香的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鹌鹑蛋怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享鹌鹑蛋怎么煎又脆又香的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鹌鹑蛋兔子怎么摆盘好看
鹌鹑蛋煮熟去壳用盐水泡；每个蛋从边上切一小片，小片中间切V；蛋身小头切小口，将小片V口朝上插小口，兔子做成；开水焯青菜叶后，将叶铺盘子上，小兔子放青菜叶上；各色椒、洋葱、火龙果切丁、玉米粒一道爆炒盛入盘中。
陈醋鹌鹑蛋的做法
材料：
干淀粉、色拉油、番茄酱、白醋、糖、鸡精
制作步骤：
1、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看；
2、放进干淀粉中滚滚，让每颗蛋都均匀的沾上淀；
3、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则会变成“爆蛋”；
4、将番茄酱、白醋、糖、鸡精、搅匀勾兑成酱料汁；
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅。
鹌鹑蛋怎么弄
用料：鹌鹑蛋30个、盐10g、生抽15g、糖10g、油20g、香葱10g。
做法：
1、鹌鹑蛋买回来后洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。
2、把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。
3、锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。
4、一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。
5、加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀。
6、然后加入适量的糖调味。最后撒入香葱碎即可熄火。
鹌鹑蛋怎么煎又脆又香
1、用料：鹌鹑蛋一盘，适量酱油（生抽）、糖稀（白糖亦可），大料半块，大葱一段，蒜瓣两颗，干辣椒、茶叶少许。
2、锅里加水，放入鹌鹑蛋，水大约是鹌鹑蛋的3倍左右。烧开后，煮5分钟。
3、将煮好的鹌鹑蛋取出，剥皮，放入盘中待用。
4、锅里放鹌鹑蛋3倍左右的水，将剥好皮的鹌鹑蛋放入锅中。加入备好的调料：酱油小碗的三分之一，糖稀3饭勺（可用白糖替换），大料半颗，大葱1段，大蒜2瓣，干辣椒和茶叶少许（葱蒜辣椒切好，更有利于入味）。
5、点火加热，烧开后转中火，待汤烧到剩一半，即可出锅装盘。放凉后，可装入盒子，放冰箱冷藏保存。
关于鹌鹑蛋怎么煎又脆又香的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.oku6.com/1/58969.html
