style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对蛋糕抹面的技巧和手法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋糕抹面的技巧和手法的知识，包括蛋糕图片旋转怎么弄好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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蛋糕抹面的技巧和手法
奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
（2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
2、蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
怎样把蛋糕抹成弧形状
蛋糕坯一般只有圆形、方形和心型，只不过圆形蛋糕坯的侧面和顶面又分为垂直的和弧形的，不知道你是不是说的弧形的这种，如果是这个需要先把蛋糕坯用抹刀大致抹出弧形，然后用软的塑料刮板在手上弯曲成所需的弧度，再以20-30度的角度贴着奶油表面，转动转盘就能抹出光滑的弧形蛋糕坯，用电饭煲做蛋糕的方法：一、工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个二、材料:1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好)；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢，怎么在家做蛋糕（详细过程），三、制作:1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器)；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了)；4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼)；5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中，轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)，搅完后你会发现面都团到一起(不用加水)；6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了)；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去，盖上盖子，按电饭锅[煮饭\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了，拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰，如果直接食用也很OK微波炉做香蕉蛋糕材料:1，鸡蛋1个2，中等大小香蕉2个，磨碎调料:1，黄油或人造黄油1/4杯，放于室温2，怎么在家做蛋糕（详细过程），糖1/2杯3，香草1茶匙4，牛奶1/4杯5，全能面粉11/2杯6，小苏打1/2茶匙7，盐1/2茶匙8，柠檬汁1/2茶匙，9，坚果碎1/2杯做法:1，混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中，搅拌好，2，放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果，倒入8杯大小的耐温微波环型模型中，高火烹饪6―8分钟，直至熟透，如加热不均匀翻转一下碟子，3，在耐温盘上冷却，以奶油干酪做装饰，或撒上甜点
蛋仔派对旋转蛋糕怎么做
第一步，游戏开始后选择人少的一边走，在前面一段一定要使用翻滚，往上跳的时候要注意别撞墙，这样第一关就能过去了。
第二步，来到第二关后要先跳上蛋糕机关走右边的蛋糕，走左边可能过不去，跳上去后直接用翻滚过上下移动的蛋糕，记得要把视角拉平看好前面的路。
第三步，来到转转蛋糕也是走右边，走左边耽误时间，一共有两个蛋糕阶层，在第二层可以直接跳上去。
第四步，到了最后一关转转蛋糕有翻滚就直接用，走左边蛋糕，跳和飞扑很重要，跳完后直接开滚动滚到终点。
《蛋仔派对》转转蛋糕方法的步骤就这么多啦～
做蛋糕怎么做的平滑
1、用料：奶油600克。
2、裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。
3、抹刀抹平,边抹边转动转盘。抹好的侧面再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。
4、小抹刀再修一下外形。接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。再用小抹刀抹一遍上去。高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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