style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈棉子分布不均匀怎么补救,以及翻拌结块怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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为什么做蛋糕回缩还结块
原因一
配方里油、水太多,又没有加适量的泡打粉,和没有及时倒扣一样,会被自身重量压塌。
解决办法:调整配方。
原因二
面糊出筋,凉后回缩。
解决办法:用低筋面粉,或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。
在操作时注意:加蛋黄前面糊不要多搅拌,用蛋抽转6~7圈就可以了,不均匀不要紧,加蛋黄后在多搅拌一会,至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌,上下翻拌,而不是绕圈拌。
原因三
蛋白消泡:打发不足,或者打发中断停留一段时间后再打,或者打蛋时间过长,加糖时机不对....都不容易达到干性发泡,这样蛋白泡沫不稳定,容易消泡,气孔减少,使蛋糕糊体积减小,熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀,烤中变成布丁层,这也是蛋糕回缩的可能原因。
面条坨在一起了该怎么办
面条坨在一起了该怎么办?面条坨在一起了,说明做面条的时候加水多了,面条软了就容易坨在一起。以前面条铺加工面条的时候就会多加水,目的就是多卖钱。好多买回家的湿面条就坨在一起,好在时间不长就下锅了,用手稍微抖动就散开了。
自己在家做手擀面就好很多,自己和面和的硬,擀的面条自己当家,撒上面扑后就很容易散开。另外不管是擀好的面条还是买回来的机器加工的面条,买回家之后要解开盛面条的袋子,适当的把面条散开,这样就不容易坨在一起。擀面条一般情况下都是临近中午才开始擀,擀好的面条也放不大一会儿,没等面条坨就下锅了。
面条放的时间长了,完全坨在一块了,就像湿面条从冰箱里冷冻之后拿出来一样,大家不要用手掰,也不要让其自然解冻,唯一的方法就是直接下锅,等面条上浮时用筷子轻轻划开就可以了。坨在一起的面条也一样,直接下锅煮就行了。若真的坨在一起没一点缝隙,或者说没有一点被揭开的迹象,那就重新揉到一块和面,重新加工吧。
煮熟的面条不吃也很容易坨在一起,唯一解决的方法就是抓紧时间吃掉,时间长了一根完整的面条也找不到。现实生活中煮熟面条坨了比较常见,面条本身就是面粉和成面团后加工而成的,若长时间泡水,面条就会失去筋性,成为一滩面泥。
像上图这碗面就已经坨在了一起,吃不好吃,丢了可惜,只能倒锅里加点水煮面条汤喝。加点葱花香菜,加点醋,喝了暖和,还不错哦!
以上就是对面条坨在了一起怎么办的各种分析,欢迎大家补充新的见解!谢谢!
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咖啡结块怎么弄松
1.
方法一:用硬物敲碎如果咖啡粉的结块比较硬的话,我们就可以使用最简单的方法将其敲碎就好了,也可以用家里的擀面杖将结块的咖啡擀碎。
2.
方法二:低温加热可将其放入烤箱中烘干去除水分,以摄氏70度以下的低温烘烤15~30分钟,取出后用勺子打散即可。烘烤温度不可过高,避免让糖烧焦。没有烤箱的话也可以将结块的咖啡粉放在炒锅里,用小火不断翻炒来将咖啡中的水分去除。要特别注意防止温度过高,温度过高会使咖啡粉糊掉。
3.
方法三:放冰箱咖啡受潮结块后,只要在保质期内,将咖啡放入冰箱中存放,约3个小时左右取出,静置于室温下30分钟左右,细砂糖就会恢复原样,但是一定要封好咖啡袋子,或者在里面放一个干燥剂。
4.
方法四:水果块干燥法如果咖啡结块了可以在咖啡中放入几块切好的苹果片!
棉服晾干后,棉子分布不均匀怎么补救
1、将棉衣放平,用双手轻轻挤压以防止棉絮聚集在一起变成一坨。
2、沥干水分后将棉衣翻过来放于有阳光和通风的地方晾晒,快干时用手轻轻拍打。拍打部位要均匀,这样可使棉絮变得柔软,也可用晾衣架和木棍进行拍打。
3、洗脱过程中要注意,因为脱水方式不当也会使棉衣里的棉絮结块。在清洗棉衣的时候看到洗涤说明,按照要求清洗棉衣,清洗完后不可用力拧干。
棉子分布不均匀怎么补救的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于翻拌结块怎么弄好看、棉子分布不均匀怎么补救的信息别忘了在本站进行查找哦。
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