本文目录

1. 大虾的做法你是怎么做的
2. 马奶提子酸怎么办
3. 硬块奶酪怎么吃法
4. 和润新鲜奶酪块怎么吃

大虾的做法你是怎么做的

谢谢邀请。

大虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，

海水里的有中国对虾也叫东方对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的，味道久佳。

海水里的大虾味道好，但价格太高。吃南美虾，可以做酸甜味的?大虾，今天就为大家分享这道菜！

主料：

南美白对虾四百克

配料：

花生油七十克，八角一粒，葱花十克，蒜片十五克，姜片五克，盐三克，白糖十五克，

生抽五克，米醋十克，番茄沙司二十克，香菜段五克，鸡汤二百克（清水加点鸡精也可以），

制作：

一，将虾剪去虾须，用牙签挑出沙线（先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断，两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断，然后从虾中间的一道缝挑出沙线。）

二，将虾洗净捞出沥水，用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗，烹制时便于虾脑出来。

三，鸡汤倒入碗中，加糖，盐，生抽，米醋，番茄沙司，搅匀备用。

四，锅内倒入三十克花生油，烧热放入虾大火炒一分钟，至虾身全变红盛出。

五，锅内倒四十克油，烧热先放八角炸香，再放葱姜蒜炝锅，倒入炒红的虾翻炒，倒入调好的鸡汤，盖上盖，大火炖五分钟。

六，至汤快尽，放香菜翻匀出锅。

马奶提子酸怎么办

马奶提子酸可能是没有完全成熟的原因导致的，可以和香蕉或苹果放在一起，催熟后再食用。尚未成熟的水果是“青涩”的，一般而言硬而不甜。

青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。等到应该成熟的时候，植物中就会产生乙烯。乙烯一起，水果中的各部分就像听到进攻的号角，纷纷起身，开始了夺取成熟的战斗。

硬块奶酪怎么吃法

硬块奶酪有两种吃法，做法如下：

一、乳酪新鲜水果串

原材料：小块硬制乳酪、英国红提、网纹哈密瓜或喜欢的其他新鲜水果。

作法：将硬制乳酪和网纹哈密瓜各切割成2公分厚为的一小块，将红提清洗。小心地取一根长竹签子，将竹签子先越过一颗红提，再越过一块奶酪，最终越过一块哈密瓜，一串好看又柔美的乳酪新鲜水果串就做成了。还可依据个人兴趣爱好按照此方法制成各种各样的乳酪新鲜水果串。

二、乳酪意大利肉酱面

原材料：意大利肉酱面150克，西红柿4个，乳酪20克，圆葱15克，蒜少量，干白葡萄酒30克，植物油、白胡椒粉、无盐黄油、盐、蕃茄酱各适当。

作法：

1、锅中放水、盐、无盐黄油（鲜奶油）烧开，添加意大利肉酱面。

2、西红柿削皮籽剁碎，圆葱剁碎。

3、锅里加植物油，热后添加圆葱碎、蒜碎白酒炒出香味后添加蕃茄酱及西红柿碎煮10分钟，添加盐、白胡椒粉。

4、把汁倒进盘里，再把面摆放在上边，浇上植物油和剁碎的乳酪即成。

和润新鲜奶酪块怎么吃

块状奶酪的吃法如下:

一、奶酪水果串

原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果。

做法：将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。小心地取一根长竹签，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。

二、奶酪意大利面

原料：意大利面150克，蕃茄4个，奶酪20克，洋葱15克，蒜少许，白葡萄酒30克，橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱各适量。

做法：

1、锅中加水、盐、黄油（奶油）煮开，加入意大利面。

2、蕃茄去皮籽切碎，洋葱切碎。

3、锅中加橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟，加入盐、胡椒粉。

4、把汁倒入盘中，再把面摆在上面，淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。

三、奶酪虾仁西红柿盅

原料：西红柿、虾仁、奶酪、青豆、油各适量。

做法：

1、在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤。

2、把虾仁放入沸水中焯30秒。

3、将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪。

4、炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。